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假日的早餐時光，是我們家最放鬆悠閒的一餐。
今天早上有現烤可頌的麵包香，有田園的蔬菜沙拉，
有孩子們百吃不厭又熱量極高的迷你牛肉派，
有當季水果的香甜，也有酸甜義大利冷麵沙拉，
再搭配上一杯香濃的研磨黑咖啡，
孩子們則啜飲著溫熱的柚子茶，
我們一起討論今天的計畫，詢問孩子們的需求，
以便調整和更改出遊或購物路線，
然後笑聲漫溢的餐桌上飽足一餐，
對我來說這是幸福❤️。
祝大家有美好的一天。
週末朋友到家裡來，天氣熱準備了涼麵，涼麵料自己加，還有義大利冷麵沙拉、自己煮毛豆，當然還有氣炸鍋薯條和洋蔥圈，熱熱夏天涼涼吃。對了，還有 #楊媽咪香辣工坊 的辣椒醬，少了辣椒醬就像少了靈魂一樣。
🥑 【百變酪梨醬 做法】 🥑一醬多用，變身沾醬、義大利冷麵、沙拉！
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#感謝陳淑娥老師設計食譜
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女孩們VOGUE風格野餐日妳們都準備好了嗎？今年我們再次找來天菜主廚法比歐為女孩兒們設計野餐食譜，呼應VOGUE風格野餐日的花卉主題，這次的野餐在視覺上特別設計，漂亮之餘做法還十分容易！
野餐食譜
鮭魚芒果酪梨塔塔：
600g 新鮮鮭魚(去皮)
1/3杯 水蜜桃切丁
1/3杯 酪梨切丁
1/3杯 小黃瓜切丁
1/3杯 綠巨人玉米粒
60ml 橄欖油
3小湯匙 香菜
1茶匙 酸豆
1小湯匙芥茉籽醬
1顆檸檬
鹽&黑胡椒少許
作法：
1. 先將新鮮鮭魚去皮並切成小塊
2. 把所有的食材(芒果、酪梨、小黃瓜) 切成小塊後放進沙拉碗
3. 將橄欖油、芥末子醬、檸檬汁、酸豆、鹽巴&黑胡椒放進沙拉碗攪拌混合
4. 準備一個美美的餐盤，圓柱形的模具
5. 將攪拌後的食材放進模具固定成形
6. 餐盤旁稍做裝裝飾即可上桌
義大利冷麵沙拉：
100公克 義大利麵
100公克 小扁豆
1個 胡蘿蔔
5個 小番茄
1個 青蔥
2顆 大蒜
歐芹
橄欖油
胡椒
鹽巴
作法：
1. 將義大利麵用熱水煮沸約6-7分鐘後盛出並放至沙拉碗放涼
2. 把紅蘿蔔、蕃茄、青蔥、大蒜等食材切成小塊也放進沙拉碗
3. 在已加入所有食材的沙拉碗中放入醬料：橄欖油，balsamic義大利醋，鹽巴&黑胡椒一起攪拌
4. 攪拌後裝入沙拉罐後即可攜帶出門
冰淇淋水果派：
派皮成份
4杯 家樂氏玉米片
1/4杯 糖
1/4杯 溶化奶油
香草精
Häagen-Dazs冰淇淋
一盒新鮮草莓
一盒新鮮藍莓
作法：
1. 將玉米脆片、糖、奶油、香草精放進果汁機打成粉狀
2. 將攪拌後的粉狀放進派皮的模具
3. 烤箱以180度預熱約3分鐘，預熱後將派皮放烤箱用180度烤10-15分鐘
4. 時間後將派皮取出冷卻
5. 冷卻後將Häagen-Dazs冰淇淋及水果做裝飾後即可上桌
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義大利冷麵沙拉 在 [商品] 7-11泰式雞絲冷麵沙拉VS全家蕃茄鮪魚Pasta沙拉 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：泰式雞絲冷麵沙拉
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【規格/內容物/熱量】：義大利麵 高麗菜 青木瓜 蕃茄 小黃瓜 檸檬 雞肉 紅蘿蔔 紫洋
蔥 花生 辣椒 泰式酸辣醬
【評分】：70分
【心得】：https://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10515473
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【商品名稱/價格】：蕃茄鮪魚Pasta沙拉
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：麵 蔬菜 鮪魚(小心有刺) 玉米(非基因改造) 油 調味料 沙拉醬
包
【評分】：68分
【心得】：https://www.wretch.cc/blog/hoyumi/10515474
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因為兩家店在同時都推出了類似的商品 那就來對決一下吧~
特別企劃?-都激的料理秀-台灣兩大超商義大利麵沙拉對決
首先我們先來看小七廚房這邊
考慮到盛夏大家會比較沒有胃口 推出了台灣超商少見的泰式口味
泰式冷麵沙拉!!!
配料都很有趣 小番茄 青木瓜 小黃瓜 高麗菜 花生粉 甚至還有檸檬
沙拉醬當然是泰式酸辣醬...
那這次的"特選食材"?沒有嗎?好 跳過...
價錢上依舊是秉持了小七一貫的那種"哇!好貴~"的作風...
口感上是有點微酸辣的開胃口感...
緊接著我們來看全家廚房這邊
跟小七廚房的"創新"不同
全家是以比較"傳統"的方式取勝 推出了義大利口味的...
蕃茄鮪魚Pasta沙拉
不簡單 連名字都要烙英文 i服了you
配料有鮪魚 小番茄 美生菜等等
連番茄的品種都跟小七的不一樣
沙拉醬是搭配義式油醋醬
那麼 "特選食材"是? 也沒有嗎?跳過
價格上雖然也不便宜 但是稍微比小七的便宜3塊錢...
味道上雖然不差 但總有種少了些什麼的感覺
如果都吃過的話 你會把票投給哪邊呢?
(個人覺得這次小七的略勝)
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