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{ 適合地球上的所有生物（人跟可愛的動物們）🐻，一起烹飪然後享用的美食 }
我想，這就是所謂的 "和平飲食" 呢😚
🥦 和平食譜39：肉桂露與香料乃茶的冬日約會
說到禦寒飲品，Irene第一個想到的是香料乃茶：在又香又濃的燕麥乃茶裡，添加各式讓身體發熱的香料，熬煮乃茶的同時，還能用緩緩升起的蒸氣，替臉部來個即興三溫暖……
這款香料乃茶跟以前的有些不同，有別於以往的肉桂粉，今天則是使用 #台灣土肉桂 製成的肉桂露熬煮而成的🧡 香氣很是獨特，一起來試試看吧😉😉😉
- 好喝度: 💛💛💛💛💛
- 難易度: 💚
＊完整食譜請見: https://reurl.cc/WER9O9
#陽明春天 #和平食譜 #半插畫 #食物插畫 #食畫食說 #無麩質 #植物性飲食
長治農民顏金珠，因為曾學習中藥知識，了解土肉桂對人體健康有很好的幫助，於是開始栽種土肉桂，除了將土肉桂製成可食用的肉桂露、肉桂粉之外，還研發美妝產品及藥用貼布，希望藉由各項產品的推廣，讓更多人了解土肉桂的好處。
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#屏東新聞PTNews #掌握屏東地方脈動
第一個產銷履歷土肉桂 長治顏金珠栽種有成
第一個也是目前唯一申請土肉桂產銷履歷集體驗證的長治顏金珠，雖然從農年資不長，10幾年前才買了將近3分地陸續種土肉桂，她知道土肉桂對人體健康有很好成份，原本就施用有機肥不噴農藥，去年申請產銷履歷驗證，今年終獲證書，除健康外更安全。
顏金珠曾從事中草藥材生意，所以對土肉桂相當瞭解，她說，整棵土肉桂樹都是寶，光葉子搓揉就有一股濃郁香氣，放到口中咬嚼含有辛辣及甜味，她指出，因為這特殊味道，具有豐富的肉桂醛，可殺菌和防腐效果，但加工產品也很多樣，如肉桂露、肉桂粉、肉桂糖等，都很有市場潛力。
雖然土肉桂並不是起眼的植物，但為了能申請產銷履歷，顏金珠也花了一番功夫，她表示，因當初驗證品項中並沒有土肉桂，後來經試驗單位完成TGAP(台灣優良農產品規範)，才能據以申請，以產銷班集體驗證，獲得第一張產銷履歷土肉桂。
現在呈半退休狀態下的顏金珠，慶幸女兒顏睿希對務農有興趣，畢業後就下田幫忙，田裏除了土肉桂外，也有薑黃、酪梨等，顏睿希也獲得母親真傳，除照顧好土肉桂樹，也研發出各種土肉桂美妝產品及油膏和貼布等，常利用時間參加展售會。
#台灣 #金門 #泰國娘娘
訂閱娘娘 https://ppt.cc/fbDIqx
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感，但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜，
看著老師的影片操作，一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉，外層撒了糖粉烤出脆殼香氣，
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡，大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜，口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國，
【每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課】
募資優惠倒數中！
#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明，從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間，以及各種小疑問，糖粉為什麼要灑兩次呢？打發蛋白分三次加入糖的原因？再搭配影片畫面隨時可以暫停，仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作，Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫，只要有一台攪拌機、一台家用烤箱，就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到，
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方，所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜，Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作，
包含外層的麵團，塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡，像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式，讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一：經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二：吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點：
地址：台北市大安區安和路二段184巷6號
電話：02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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《FirePlay x HiBoRu》
嗨啵嚕 ハイボール
「火力全開 」快閃雙人套餐
搭配調酒「昭和早餐茶」
HiBoRu超級組合 松露麻醬天使涼麵 / 招牌辣拌滷豆干/ 老滷牛肚雞胗
建議搭配調酒「昭和早餐茶」
Play Chicken Balls 炭烤雞肉丸l咖哩葉 | 鴨蛋黃 | 麥片
調酒「晶晶百惠」
Duck-ing 豪野鴨l冬菜l榛果|開心果
甜點- 搭配調酒「老尼克」
Happy Ending 紅豆l花生
酒單介紹(一份兩杯，共六杯)
昭和早餐茶 Jim Bean / Aperol / 草莓 / 椰子 適合搭配涼菜及前菜
Showa Breakfast Tea
appetit。
晶晶百惠 Auchentoshan Three Wood / 梅酒 / 芳香萬壽菊 適合搭配主菜
Shiny Momoe
老尼克 Maker’s Mark / 香橙肉桂 / 乳香 適合搭配甜點
Old Nick
★ 因為餐點溫度外送限雙北市距離HiBoRu五公里內
★ 雙人套餐定價NT.2680(內含四道餐點，六杯調酒)
★ 最後截單時間為取餐前一天晚上PM21:00以前
重要備註：
1.本表單需要經由專人確認後才算成立
2.因根據菸酒管理辦法第30條，本次訂單成立需提供身分證明當做外送及外帶身份核實。
3.外送及外帶面交時需提供俱備身份證字號及照片之身份證明文件 （ex. 健保卡、身分證、護照。）
肉桂 葉的純露與我們的自律神經系統有著極佳的親和力，在接受極度壓力狀態下能平衡起起伏伏的不協調，並且給予內在深處的紓解。 對於精神和身體方面都有提振的效果， ... ... <看更多>
肉桂露 在 [閒聊] 甜美的土肉桂純露- 看板Aromatherapy - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前因為工作的關係，認識了一些從事無毒栽植的小農，原本的業務是跟花朵有關，因此
每次上山都一定要喝花茶喝個夠本~
某次山上的大姐提到她也有在做純露，接著端出了一杯讓我驚為天人的土肉桂飲品XD
還沒喝之前就聞到很香的肉桂味
第一口下去:大姐你這有加糖嗎？<-城市俗發言
相較其他純露真的 超 級 甜!!!
接著是一種懷念的(?)杏仁茶的味道(並不是真的像杏仁茶，但氣味衝上鼻腔的感覺一樣很
鮮明)
後來問了大姐才知道為什麼只給我小小一杯...
原來這一杯的純露量就跟我平常加在水壺裡的一樣多了XD 土肉桂純露:溫水大概1:3~4左
右而已。有土肉桂純露的人真的很推薦試試看比較濃一些的比例>///< (記得控制總量XD)
一開始是因為喝了很多花茶(菊/玫瑰/蓮花)想要喝一點比較溫的來暖胃，後來讓我回到家
乖乖喝土肉桂純露的最主要原因是...每次我的嘴邊痘拖拖拉拉好不起來的時候，土肉桂
純露喝下去大概一兩天就會感覺開始收口，然後大腿濕疹大爆發的時候也會好轉比較不痛
。
(也不是一喝就好，但是那些痘啊濕疹就是會自己降低存在感XD)
後來查了一下發現肉桂好像在中醫的藥理上挺不錯的:暖脾胃，除積冷之類的
同事加在咖啡裡也不錯喝!!
然後土肉桂和陰香植株很容易搞混，陰香毒性比較強～
歡迎有興趣的一起來嘗試看看XD
(一臉業配臉是怎樣啦)
題外話
薄荷葉沖熱水，放涼之後根本是喉炎救星!涼涼的，拯救了喉嚨痛就不想喝水的我QQ
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(像百里香純露我不喜歡喝可是拿來煮湯我可以XD)
※ 編輯: taocat (114.39.166.238), 05/23/2019 21:19:27
※ 編輯: taocat (111.254.46.47), 05/24/2019 06:20:10
在跟農家大姐聊天的時候對方也是講到這點~
(男性顧客買土肉桂純露的目的XD)
※ 編輯: taocat (111.254.46.47), 05/26/2019 17:18:12
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