今天我們來做一道充滿童趣的料理:『椰』誕樹🌲🌲🌲(我沒有寫錯字,因為它是用花『椰』菜做的)非常適合爸媽帶著孩子一起動手做,食譜只要瞄一眼就會了。平常不吃蔬菜的孩子有可能會胃口大開,但...也有可能因為您做得太精緻太可愛,根本捨不得吃😂。
🥢準備食材🥢:
兩到三顆馬鈴薯
一棵綠花椰菜
少許奶油
少許鹽
👉椰誕樹下的裝飾:使用您家裡現成的水果或根莖類
做法:
(1)🥦綠花椰菜,把梗和椰菜切開,加點鹽燙熟,撈起備用。
🥔馬鈴薯去皮,水煮或蒸熟都可以,搗成泥。加點鹽、一小塊奶油調味。
(2)趁著馬鈴薯泥還溫溫熱熱的時候,非常容易塑型。放在盤子上,一邊哼唱『Oh...my love ...my darling.... I've hungered for your touch...』阿等你唱完 🎶馬鈴薯泥就變成一個圓錐型 🎶 。哈哈哈,笑死我了😂
(注意,底部要平整,才能四平八穩的立在盤子上喔。)
(3)燙好的花椰菜,請區分大小朵。大朵的在下面、小朵的在上面,一根一根像插花一樣,插進馬鈴薯圓錐裡。
(4)『椰』誕樹做好之後,要如何裝飾?大家就可以各自發揮創意了,翻翻冰箱,看家裡有哪些可用的食材。
🌲樹上:
舉例來說:因為花椰菜是深綠色,我就切幾片紅蘿蔔星星⭐、淺綠色的酪梨丁去點綴。
您家如果有小朋友吃的那種白色的米果(爆米香),也可以剝個幾粒當作樹上的白色雪花❄️,玉米粒、豌豆、毛豆...,都很適合作為樹上的裝飾。
如果喜歡日式口味,也可以用美乃滋或芝麻沙拉醬,從樹頂上淋下來,做成一條一條的彩帶🎗️🎗️🎗️!
🎄樹下🎄
我是用剛剛燙『花椰菜的粗梗』、紅白蘿蔔,切成小小的正方形,綁上用蔥剪成的緞帶,做成樹下的禮物盒。蘋果/水梨/香瓜/大黃瓜...只要是質地比較脆硬的蔬果,都可以拿來運用。您也可以讓孩子們自由創作,灑點巧克力豆...M&M...彩虹糖...讓它更繽紛!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅陳月卿 養生達人,也在其Youtube影片中提到,#黑芝麻 #沙拉醬 #VitamixA3500i 00:18 芝麻和風醬作法 00:53 芝麻和風醬食譜 02:42 如何自動清洗VitamixA3500i調理機 05:09 黑白芝麻的用法 05:14 買芝麻粉好嗎 05:54 黑芝麻好處 ⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹...
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花生醬 vs 芝麻沙拉醬
請點⬇️
https://youtu.be/hyibX1r4zt0
。。⋯⋯ 這是分隔線⋯⋯。。
快閃打【花生醬 】
#低醣萬用醬
接著完成【芝麻沙拉醬】💪
#涼麵
#蔬菜沾醬
宅在家涼一夏~
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【在家防疫吃什麼。涼筍與咖喱飯】
心愛的花店老闆娘送我超好吃筍子,我用電子壓力鍋壓力燉煮6分鐘,放涼以後就能吃。搭配芙蓉豆腐和芝麻沙拉醬,一盤看起來有氣質(?)又涼爽的涼菜就完成了。
今天也是一週一次的咖哩日,為了迎接新的鄰家鮮生,我將馬鈴薯、雪白菇、玉米筍、洋蔥以及紅蘿蔔都煮一煮,加入咖哩塊燉煮。飯上加入自己燉的滷牛腱片,豐盛又簡單的晚餐也完成了。
🍳咖哩的所有食材都是跟鄰家鮮生買的,可自選的899蔬果箱,新鮮又快速,請試試看。以下附上蔬果箱團購連結~
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#黑芝麻 #沙拉醬 #VitamixA3500i
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05:09 黑白芝麻的用法
05:14 買芝麻粉好嗎
05:54 黑芝麻好處
⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️
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||陳月卿||
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
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誰說龍鬚菜只能用炒的呢?
拿來做涼拌菜更是絕妙好滋味!
【本日重點】不卡齒縫的龍鬚菜挑菜法:
用手從頭最嫩的地方,一段一段的折下來,
直到尾端折下來是柴柴的、折不斷時才丟棄
疑?看不懂文字說明嗎?
請看VCR!按下撥放吧!
——🌿【素食涼拌麻醬龍鬚菜 】🌿——
[食材]:
龍鬚菜 2把
紅蘿蔔 一條
芝麻 適量
[調味料]:
鹽巴 4g(1 tsp)
香油 30g (2 tbsp)
味霖 25g (1+1/2 tbsp)
芝麻沙拉醬 45g(3 tbsp)
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3:00👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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包水餃都會剩下很多水餃皮,是家庭主婦最常遇到的困擾之一,
要再做一次餡料又很麻煩😡,不知道該怎麼辦?
今天就告訴大家一個水餃皮的創意料理!
披薩的餡料主要用酪梨加上蕃茄,
搭配上清爽脆口甜椒,
以及香菜的特殊香氣,
讓整個沙拉吃起來層次豐富,
酸酸甜甜又帶點為辣的滋味,
真的會讓人上癮!!😍😍
酥脆的水餃皮在底層讓嘴巴完全不孤單,
不管是味道還是口感,都非常豐富。
而且完全不會有一般披薩的油膩感,
會一個接著一個的停不下來,
不僅招待朋友會超有面子😁
又可以解決冰在冰箱的水餃皮,
真的是一舉兩得呢!
大家也跟著試做看看吧!
沒吃到你們會後悔的啊~~😆
水餃皮迷你披薩(24個)
沙拉材料:
酪梨 300g(約3顆)
番茄 100g(約3顆)
紅甜椒 半顆
黃甜椒 半顆
香菜 40g
檸檬 半顆
沙拉調味料:
芝麻沙拉醬 72g(4 tbsp)
Tabasco辣椒汁 6g(2 tsp)
黑胡椒粉 適量
披薩皮:
水餃皮 24片
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