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#花媽甜心派韓式料理派
今晚吃什麼呢!!來喔
來道 #韓式泡菜牛肉片
快速微辣下飯好料理的菜餚
多了一個小步驟讓肉質更滑嫩好吃喔
跟著一起動作10分鐘搞定它吧
預備食材
2人份
牛肉片 300 公克
韓式泡菜 200 公克
蔥段 50 克
蛋黃 1 顆
米酒 1 茶匙
醬油 1 茶匙
步驟做法
1牛肉片加入蛋黃以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
2食材備妥
3熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將蔥段倒2/3先炒香再倒入牛肉片煎至7分熟左右3
4泡菜汁➕米酒➕醬油調勻倒入鍋中炒香
5接著放入泡菜炒勻，再加入1/3蔥段、快炒均勻完成
6起鍋呈盤
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#花媽甜心派韓式料理派
這幾天天氣就像溜滑梯
一下子冷到令人發抖
尤其是ㄧ早要從被窩裏起床都好掙扎哦！
兒子說這種天氣就是要喝點微辣熱湯才過癮
當然沒問題👌花阿母滿足兒子的許願卡
今天就吃這一道
#韓式泡菜雞肉冬粉鍋
一鍋抵一餐哦！
將泡菜與冬粉一起煲出微辣有勁的料理 、不只暖身又暖胃好吃唰嘴一口接一口哦！
食材
冬粉1把
韓式泡菜1碗
雞腿肉1隻
金針菇,黑木耳,蒜末,細砂糖適量
韓式辣椒醬2茶匙
雞蛋1顆
豆腐1塊
1將雞腿肉放入鍋中煸香後加入蒜末一起炒香
2倒入泡菜與辣椒醬一起拌炒
3加入適量水及所有食材一起煮滾後轉小火悶煮一下
4最後加入冬粉煮一下入味熄火
打顆雞蛋蓋起鍋蓋悶一下完成 吃的時候再將蛋黃拌勻即可喔
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來囉！花媽會陸續將每一次直播料理教學分段剪輯
讓大家更好學習也更清楚每樣食材
在此感謝大家的支持與愛護
並感謝每一場直播贊助場地與食材的店家！
有你們才能圓滿每次的分享
首先登場的就是
#韓式泡菜蒟蒻河粉
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