跟媽媽一起做晚餐｜#婆媳下廚
·#煎荷包蛋 （#醬油糖口味、#剝皮辣椒口味）
媽媽教的荷包蛋煎法，蛋黃會像溏心蛋一樣有夾心感喔！😋
·#沙茶炒雞肉片
·#蒜蓉奶油杏鮑菇
·#涼拌酪梨 （#辣椒醬油拌蔥花）
·#蒸帶殼蚵蠣
蒜蓉奶油杏鮑菇 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，涼拌杏鮑菇 很涮嘴的開胃小菜 零廚藝食譜 所需材料: 杏鮑菇 約350公克 , 蒜頭 1小顆 , 蔥 1小支 , 香菜 1小把 , 辣椒末 少許 (可省略) ,醬油膏2大匙 ,糖 1茶匙 ,香油1大匙 家常菜系列: https://youtu.be/F_2As7Vx83M ...
「蒜蓉奶油杏鮑菇」的推薦目錄：
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蒜蓉奶油杏鮑菇 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
涼拌杏鮑菇 很涮嘴的開胃小菜 零廚藝食譜
所需材料: 杏鮑菇 約350公克 , 蒜頭 1小顆 , 蔥 1小支 , 香菜 1小把 ,
辣椒末 少許 (可省略) ,醬油膏2大匙 ,糖 1茶匙 ,香油1大匙
家常菜系列:
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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蒜蓉奶油杏鮑菇 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
杏鮑菇蛤蜊雞湯 這樣煮的雞湯~好香濃 喝一口 暖呼呼的
所需材料:土雞 600公克 , 杏鮑菇 300公克 , 蛤蜊 300公克,
蒜頭 10顆(約60公克), 薑片3片(約15公克) ,鹽 適量 .
家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/F_2As7Vx83M 辣子雞丁(簡單版)
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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蒜蓉奶油杏鮑菇 在 【詹姆士教你做】5分鐘就能上桌！蒜香奶油杏鮑菇，加了黑木耳 的推薦與評價
詹姆士教你做 #詹姆士 #食在有健康. 【詹姆士教你做】5分鐘就能上桌！蒜香 奶油杏鮑菇 ，加了黑木耳，好吃又營養│家常料理│食譜│林葉亭游喬軒│食在 ... ... <看更多>
蒜蓉奶油杏鮑菇 在 【櫻の食堂】輕輕鬆鬆完成一道菜#2/蒜香奶油杏鮑菇 - YouTube 的推薦與評價
食譜~ ( 2人份)食材: 杏鮑菇 (大) 2朵蒜末1大匙( 喜歡蒜味重些的可以增加蒜末數量) 奶油 20g ( 依個人喜好增減) 鹽... ... <看更多>
蒜蓉奶油杏鮑菇 在 [食譜] 烤豬排佐蒜味奶油杏鮑菇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一人份材料：
(一) 烤豬排
(1) 厚豬里肌約150克 1 片
(2) 白酒 50 c.c.
(3) 鹽胡椒粉 適 量
(4) 奶油 50 克
(二) 蒜香杏鮑菇
(1) 杏鮑菇(大) 1 根
(2) 大蒜碎 50 克
(3) 辣椒碎 25 克 (這邊是用大辣椒，去掉頭、尾、籽後切碎)
(4) 香菜碎 25 克
(5) 鹽 半 匙
(6) 糖 1 匙
(7) 奶油 100 克
作法：
(1)將豬排兩面用刀背拍打後，抹上鹽胡椒用白酒醃著。
(2)將杏鮑菇對開，切面朝下，凸面上切數道口。
(3)將杏鮑菇入烤箱，上下火190度烤5～10分鐘。
(4)將杏鮑菇材料內的奶油，小火加熱，融化後轉中火。
(5)放入大蒜碎拌炒後放入辣椒碎，炒到香味出來，大蒜略成黃焦。
(6)依序放入鹽、糖拌炒後放入香菜碎，關火拌勻。
(7)把烤箱中的杏鮑菇拿出來，淋上上述大蒜奶油醬。
(8)淋好的杏鮑菇，放入烤箱中上下火190度烤10分鐘。
(9)起奶油鍋，把鍋子放入豬排用的奶油小火融化後轉中大火。
(10)放入豬排，兩面各煎至略焦約一分鐘。
(11)放入烤箱烤上下火190度烤8分鐘，(可以和杏鮑菇一起烤省時間)
(12)煎豬排的油倒入醃豬排的酒液，加入一點醬油調色，當醬汁。
(13)成品後的豬排，淋上醬汁就完成了。
心得：
奶油蒜香杏鮑菇實在太好吃了，有點蓋過豬排的美味了，哈哈，
不過可以混著吃。這邊用的辣椒，是比較不辣的大辣椒，加上去
掉籽以後根本不會辣，如果用小辣椒的要斟酌一下辣度，照片上
紅色的是辣椒切片夾上去烤。
小技巧：
杏鮑菇先烤在抹醬，是因為烤完以後，表面較乾比較能吸收醬汁，
凸面切口也是為了吸收醬汁。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.123.103
※ 編輯: COLAZERO 來自: 220.129.123.103 (10/24 22:00)
※ 編輯: COLAZERO 來自: 220.129.123.103 (10/24 22:01)
※ 編輯: COLAZERO 來自: 122.117.156.187 (05/03 13:06)
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