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#2021 (09-27)
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特此紀念一整年來第一次，直接睡著來不及發日記的一天，剛剛做惡夢哭醒，先來補 po。
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下午辛苦工作，一直講話，下班後首次嘗試做蛤蜊絲瓜，買了一個什麼蘋果絲瓜，結果也不好吃，好像是買到不好的，真傷心。
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晚上跟朋友們聊了一大堆有趣的超自然話題，然後喉嚨好痛，吃了好多，後來直接昏倒。
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我真的煎豬排滿好吃的，但這個僧帽肌是不是有點太憤怒了，有這麼憎恨帽子嗎？
家常晚餐ʚ♡⃛ɞ(ू•ᴗ•ू❁)
三菜一湯
梅子燒黃魚
沙茶梅花肉
蘋果絲瓜
排骨莧菜魚丸湯
#自煮好健康(✿◠‿◠)
#餐桌有油 「蘋果絲瓜」遇上「苦茶油」😊
248農學市集的周哥帶來他在平溪友善耕種的季節蔬果：蘋果絲瓜來串門子！甜爽多汁的絲瓜，就用苦茶油來炒吧，連湯汁都一起下飯，營養也跟著下肚。😎
材料：蘋果絲瓜、薑、鴻禧菇、苦茶油
時間：10-15分鐘
作法：薑切絲，菇類撥開，絲瓜切條塊狀備用。
熱鍋下苦茶油，薑絲與菇一起翻炒幾下。
絲瓜最後下去，翻炒一下待絲瓜熟透，中心變透明狀即可。
好甜好甜的絲瓜！小農的蔬果果然棒，友善耕種無施作農藥，吃得到果實甜香的土地氣味。🥰
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天來紀錄一下蔬果箱的初體驗 #vlog。
這個小短片本來只是上傳到 IG 的一則生活分享，後來覺得這些蔬果還蠻賞心悅目的，就一併來這裡分享，不知道大家也有使用蔬果箱的經驗嗎？
上個禮拜因為打疫苗的關係，至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心，每個人反應不同囉，主要是我沒有吃藥去緩解不適，全部交給免疫大軍去作戰)，雖然精神萎糜，但肚子是另一個平行宇宙，特別感覺飢餓，但休息期間聽醫生的話，不喝咖啡茶，不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風，只能在家裡過著吃喝昏睡的日子，還好事先預約了蔬果箱，在副作用大緩解的 Day 3 收到，真的是幫了大忙。
我很喜歡去傳統市場跟超市採買，但每次明明沒買多少東西，兩個購物袋也沒有裝滿，卻重得不得了，扛回家都快崩潰了。後來學聰明了，米、油、調味料這類比較重的都採取網購，那幹嘛不也來宅配蔬菜水果，我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。
這次的蔬果箱初衷很不錯，所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝，完全不使用塑膠袋，而蔬菜是當日產地現採直送，這點算是有吸引我 :)
個人覺得蔬果箱有另一個好處，就是有很多食材平時在傳統市場或超市難買到，蔬果箱反而有，好比顏色呈現鵝黃色的奶油黃龍果，我這個台北俗第一次看到，不過味道與紅色的火龍果都一樣就是了。
還有平時去市場買的菜就固定那幾樣，但蔬果箱的蔬菜種類很多，像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水蓮菜這些之前沒買過。
算一算有二十多種，詳列如下。趁著食材新鮮，當天就做了幾道料理，果然新鮮就是美味～(📍料理照分享在IG限時動態--“一日三餐“📍)
🔔 這次的蔬果箱內容如下：
❶ 澳洲馬鈴薯 ❷ 水果彩椒 ❸ 牛蕃茄 ❹ 大蒜 ❺ 老薑 ❻ 甜豆筴 ❼ 拇指水果黃瓜 ❽ 地瓜 ❾ 梨山高麗菜 ❿ 蘋果絲瓜 ⓫ 紫洋蔥 ⓬ 栗子南瓜 ⓭ 山蘇 ⓮ 水蓮菜 ⓯ 奶油黃龍果 ⓰ 黃金果 ⓱ 台東拇指酪梨 ⓲ 荷蘭豆 ⓳ 羅勒 ⓴ 荷蘭芹 ㉑ 香菜 ㉒ 雞蛋兩盒 ㉓ 青蔥一把
「蘋果絲瓜」 買它，純粹是因爲名字的關係 長的又可愛二條一包79元（更新） 煮完後，它真的比較脆口，不像傳統絲瓜軟爛，大家可以依照烹調方式選擇絲瓜，我覺二種都好吃. ... <看更多>
蘋果絲瓜 在 [農園] 蘋果絲瓜種植分享- 看板Plant 的推薦與評價
我第一次種蘋果絲瓜，有四個驚奇！
第一、太會生了，幾乎每片葉子處，都生一個果實。
第二、太容易被果實蠅類叮咬。
第三、它的外表像小玉西瓜，但蠻有份量。腰圍41cm，重約1350g。
第四、蘋果絲瓜可以生吃。有淡淡的甜味。
現就分享種植過程：
https://youtu.be/wMAv8WhbSUw
1. 土壤裡預先放基肥：有稻殼、米糠、有機質肥料，20g的苦土石灰。
2. 鬆土、放一些有機質肥料，種下種苗、澆水。
3. 長側芽時，就可修剪，棚架下的側芽都剪掉。
4. 把每條藤蔓，平均牽引在繩子上，讓採光、通風良好。
5. 人工授粉，雖然蜜蜂會幫忙授粉，但果實都有套袋，一定要人工授粉。
結論一：蘋果絲瓜太會生了所以要定期追肥，約三四星期，放植株的外圍一點。
結論二：要澆水，不要太乾燥，水分夠，果實較鮮嫩好吃。
結論三：一定要套袋，從母花長出到收成都套袋。
絲瓜是夏天很好的蔬菜清涼退火，多吃有益健康。
太老的絲瓜不要丟掉，可做菜瓜布。
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