【高雄美食】若生 靜巷•老宅裡的咖啡館...☕️
看到高雄有這種老宅改建的咖啡館真心覺得很開心，特別是若生靜巷它改建老台電宿舍，保留住原始的老宅元素，手沖咖啡飄香，創作出在高雄市區裡難得一見復古元素，而且這一小區未來有著很多挺特別的小店真的是期待期待...💕
現在若生靜巷還在試營運的階段，這次為了去品嘗他們家一天限量四份的紅酒燉牛肉，十點一開門不到就先去卡位，防疫期間座位限制一人一桌當然想要順利坐進去一定要早點到，還有試營運期間還是建議兩人左右去就好，畢竟一人一桌座位數很有限...✍🏻
他們家的甜品，有長崎蜂蜜蛋糕與森半抹茶蜂蜜蛋糕、櫻花餅等，算是日式風味改良適合台灣人的口味，簡單又單純的口感，搭配咖啡真的很合適，還有試營運期間限量的紅酒燉牛肉，紅酒與巧克力去熬煮，很費工而且口感細膩度夠，難怪會限量，當然未來店家也會等試營運較流暢後會再增加不少令人期待的點心與美食，不過，喜歡品嘗特別的川式手沖咖啡的你，可以一個人來趟復古又特別的"若生靜巷"...💯💯💯💯
1️⃣紅酒牛肉燉飯 NTD 300
(目前每日限量4份)
2️⃣拿鐵咖啡 NTD 120
3️⃣冰黑糖拿鐵 NTD 160
4️⃣櫻花餅 NTD 80
5️⃣長崎蜂蜜蛋糕 NTD 100
6️⃣若生抹茶蜂蜜蛋糕 NTD 100
📍高雄市前鎮區桂林街58巷8號
(近高雄 #光華夜市 附近)
⏰試營運期間 營業時間請關注若生靜巷官方IG @umarekawatta.coffee 或FB粉專
☎️暫時無法接受訂位
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蜂蜜蛋糕高雄 在 [食記] 巴堂蜂蜜蛋糕附價目表最高CP值購買方式- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：巴堂蜂蜜蛋糕
消費時間：2019年04月
店家地址：高雄市鹽埕區大勇路127號
店家電話：07 561 3649
營業時間：9：00～21：30
餐點價位：290元（24.17元/每公分）
可否刷卡：應該是可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：蜂蜜蛋糕
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：鹽埕埔站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350074885
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巴堂是一間開在鹽埕區的蜂蜜蛋糕店，
會知道巴堂的原因是之前在PO黑船、熊本、長壽本舖這三間蜂蜜蛋糕的時候，
都會熱心的鄉民朋友推薦巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊，
所以一直以來就有留心，想說要找個機會去吃吃看，
不過因為距離稍遠，就不是這麼有動力，
在一個很偶然的巧合之下，剛好路過的了巴堂的店門口，
當下看到時候還想說：「沒想到竟然是在這個地方～～～」
((謎之聲：啊不是有google～～～
巴堂的招牌除了蜂蜜蛋糕之外，還有切邊蛋糕，
「據說」也是要先排隊才搶得到的東西，
不過會賣什麼東西，
壽司羊就不太清楚了，畢竟沒有親眼所見，
不過聽說也會有切邊的蜂蜜蛋糕就是了。
巴堂的蜂蜜蛋糕價格從170元開始，240元、290元、340元、
450元、580元、甚至是960元的都有，
秉持著小小精打細算的精神，
來幫大家算一下這幾種價錢，
平均一公分寬度要花多少錢（四捨五入到小入點後第二位），
170元（24.29元/每公分）、240元（26.67元/每公分）、
290元（24.17元/每公分）、340元（24.29元/每公分）、
450元（26.67元/每公分）、580元（24.17元/每公分）、
960元（26.67元/每公分），
結果沒有想到...
竟然是買290元（12公分x25公分）跟580元（24公分x25公分）這兩種規格最划算，
比起買大盒的960的都還要划算，
如果以960元的價錢跟規格來看，
（12公分x25公分）的這種規格，價錢應該是在320元，
所以...建議大家，其實買（12公分x25公分）的就好了，
不只是划算，而且也不要擔心一次買太多吃不完。
所以壽司羊當然就是買了290元的回家試試看，
話說這個每公分價格是壽司羊回家才算的，
當下只是大約的看看，感覺起來那個好像比較划算就買了，
並沒有在當場還拿出計算機來計算，這樣有點羞恥XDDDD
話說，巴堂也有小條分裝的禮盒版720元（26.67元/公分）跟480元。
巴堂的盒子看起來比較有特色一點，
不會像是熊本、長壽本部或是坂神本舖那樣，
只是金黃色的盒子印上一些字而已，
特別像是坂神本舖上的字幾乎看不清楚是什麼字，
不過說到特色，還是黑船的盒子比較有壽司羊的緣，
不過看價錢就無緣了XDDDD
巴堂的蜂蜜蛋糕中間的部分顏色「稍微」比較白一些，
如果不是把之前其他間蜂蜜蛋糕的照片翻出來看，
不會注意到這樣的差別，
上下層的顏色則是比較深色一些的，
目測感覺會比熊本的深不少，
比長壽本舖的深一些，比黑船稍微淡一些，
不過這些外觀上的差異都還好，好不好吃才是重點。
有鑑於之前在吃坂神本舖的蜂蜜蛋糕時，
沒冰過直接吃跟冰之後再吃口感上有比較明顯的不同，
所以這一次在吃的時候也是有特別去感受這兩種不同的感覺。
從外觀來看，
巴堂的蜂蜜蛋糕看起來就沒有黑船的這麼濕潤黏膩，
吃起來的口感也如同預期，
是比較不濕潤也比較黏，而且也沒有這麼甜的蜂蜜蛋糕，
吃起來的口感比較紮實，不是說偏硬，
而是在咀嚼上會感覺到比較緊實的感覺，
純粹以口感來說，
壽司羊是比較喜歡長壽本舖跟黑船的感覺，
不過因為巴堂的甜度沒有這麼高，
所以吃起來可能比較不膩口，
比起黑船來說也是更適合大眾的甜度，
當然價錢絕對是更適合超級多的～～～
冰過之後巴堂的蜂蜜蛋糕，
濕潤的黏稠感會稍微回升一些些，而甜度也會稍微上升一點點，
不過還是沒有到長壽本舖跟黑船的程度，
但是會比較接近壽司羊喜歡的那種蜂蜜蛋糕。
感想：
在PTT高雄的鄉民推薦這間巴堂蜂蜜蛋糕給壽司羊時，
就有鄉民提到巴堂的蜂蜜蛋糕比較紮實，
並不是那種濕潤的口感，
可能壽司羊並不會太喜歡，
吃完之後感覺就誠如那一位鄉民大大所言，真的是太準了。
說實話，巴堂的蜂蜜蛋糕並不會難吃，
只是所走的風格跟壽司羊喜歡的有些不同，
絕對不會反推巴堂的蜂蜜蛋糕，
因為如果以滿分十分來說，
巴堂的蜂蜜蛋糕還是有七分以上的水準，
剩下的就是個人主觀的認定了。
換個方向說，
如果不是在乎這麼仔細的口感，
以距離跟營業時間去做考量，應該會是一個比較好的標準，
對於長壽本舖跟巴堂來說，
哪一間比較順路，哪一間比較近，哪一間有開，
或是突然想到哪一間，直接去買就OK了，
不用像是黑船還要看看什麼時候特價再決定要不要去買～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.197.111 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1563712792.A.45E.html
※ 編輯: kamgx58 (49.215.197.111 臺灣), 07/21/2019 20:43:59
太可惜啦～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.215.197.111 臺灣), 07/21/2019 20:49:06
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 07/21 20:49
嗯嗯嗯，壽司羊知道這間在鹽埕區，但是不知道他在鹽埕區的哪裡XDDD
真假！！！下次試試看～～～
哈哈哈，很想吃福砂屋，但是望向黑船...來台灣展店的價錢...
真的很多人這樣說啊～～～
哈哈哈，有這麼誇張嗎XDDDD
好像有看到彈珠汽水，
下次來吃吃看蛋塔～～～
好問題...壽司羊不知道旁邊是什麼...
謝謝在地人解釋～～～
哈哈哈，以前的鹽埕感覺很風光啊～～～
喔喔喔，感覺好有歷史的樣子啊～～～
很多老人家好像都很愛這一間～～～
都拿來當彌月蛋糕～～～
哈哈哈，只是突然之間拿起計算機按了按就...XDDD
感覺應該有點歷史了...
這個就不是壽司羊能知道的事情了XDDD
哈哈哈，很多人都是這間啊～～～
嗯嗯嗯，壽司羊已經看到超過20個人的用這個當作彌月蛋糕了～～～
好喔，謝謝提醒～～～
鹽埕隨便繞感覺都是老店～～～
真的～～～
壽司羊還感覺不夠甜耶...
沿路有這麼厲害的蜂蜜蛋糕？？？
很多蜂蜜蛋糕不是都要自己切嗎...
哈哈哈，沒關係，壽司羊都沒有看到XDDD
真的，配點鮮奶茶感覺很棒～～～
但是聽說要排隊...
有機會來試試看～～～
大家都很愛啊～～～
感覺巴堂已經是比較不甜的蜂蜜蛋糕了～～～
原本蜂蜜蛋糕就沒有加蜂蜜啊～～～
哈，有其他推薦的嗎？
哈哈哈，每個人的口味不同啦～～～
請問大大有更推薦的嗎？
好喔，謝謝推薦，有機會買來吃吃看～～～
真的很多人選來當彌月蛋糕啊～～～
哈哈哈，滿滿小時候的回憶啊～～～
好多人推沾牛奶啊～～～
嗯嗯嗯，比起黑船來說，巴堂真的沒有很甜啊～～～
※ 編輯: kamgx58 (49.214.211.75 臺灣), 07/26/2019 01:30:58
※ 編輯: kamgx58 (49.214.211.75 臺灣), 07/26/2019 01:33:42
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