有買首刷這批書的粉絲,收到時還會看到一個小驚喜,就是我的四大生鮮愛牌舒康雞、究好豬 、盛和風不老鮭、新合發,有提供獨家優惠給你們喔!省下的金額高達 1,450 元!這本書是否也集結太多好康了!
原本我是傳統市場派的,但生了弟弟後我根本踏出月子中心沒多久,疫情就開始傳了。帶著新生兒出入市場本來就不便,加上疫情的隱憂,很自然就減少去菜市場的頻率,轉而開發能夠線上購買的品牌。
舒康雞跟新合發本來就認識了,只是在疫情之後對他們的依賴大幅加重,變成全都跟他們買。盛和風跟究好豬則是在疫情期間才偶然認識的品牌,一吃驚為天人,也變成死忠粉絲不斷回購。
有了四大品牌撐腰,疫情回穩我也不再去市場買肉,後來乾脆還幫他們固定開團,讓大家跟著我一起輕鬆吃好料。
因為我使用習慣的改變,這本書裡的生鮮食材,想當然爾就幾乎都是出自這四家。這對讀者有一個好處,就是想照著煮的,連肉品都保證能買到一樣的規格,做出來的成果更可預期。
前兩本食譜書,我的採購來源比較凌亂,以至於我對於生鮮肉品的部位以及規格描述,可能有不太一致的狀況,因為會取決於我購買的肉販怎麼跟我說,或是超市怎麼標示,每次買到的大小跟量也會不太一樣,大家不一定能買到一模一樣的,只能自行變通。
這本書的生鮮肉品名稱就很明確,規格也很整齊一致,無論是想要跟進一起買一起煮,或是拿著食譜去外頭找食材,都很好發摟。這對缺乏料理經驗的人來說,會特別有安全感!網購又很適合新手媽媽,這四個可靠的好朋友你們一定要認識吶!
#購書連結放留言處
-----
文末簡單說明我與四大品牌的合作,針對舒康雞、究好豬、盛和風不老鮭,有我精選的小組合,主要是食譜裡有運用到的食材,新合發因為漁獲有季節性,無法這樣玩,猩弟是直接提供100元滿額折價券回饋讀者喔!
其他說明:
✔ 需透過書中小卡才能進入神秘專區、使用折扣,首刷這批都有喔!
✔ 免運門檻大幅降低,第一次買的人不用擔心負擔太大。
✔ 網路、實體書店賣的都會有。
#主婦一條龍餐桌食材組優惠方案
✔舒康雞:組合原價$1,200元,輸入折扣碼81折$980元、免運費、紅利點數加送50點
✔究好豬:專區任選,$1200免運、$2500加贈豬里肌一包
✔不老鮭:組合原價$1290、特價$1200、免運、加贈不老鮭清肉一包(限定250組)
✔新合發:滿2000可享100現金折抵
(這篇昨晚有發過一次,但因為發現圖檔資料需要修正就先刪文,等出版社修好我再補發)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,7道聖誕大餐佳餚食譜 - 聖誕節快到了,你計劃在家裡,準備大餐宴客嗎?是的話,你一定會可以在這找到靈感!這邊收集了77道聖誕大餐佳餚食譜。最棒的是,有些食譜非常的特別,數年後,你們一定還是會想到它們。無論你想嘗試清燉牛肉,啤酒風味雞還是經典的烤鵝,你都可以在這找到食譜。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的...
豬里肌料理 在 Facebook 的最讚貼文
「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」
最後一天喔!
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上,油品的費用絕對不能省!
炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話,也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油,煮好的白飯就不會黏鍋嘍!
瓶身專屬流水編號,罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分!
美味跟健康也100分!
下面整理了一些食譜給大家參考。
里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊:
✅團購日期:0922-09/28
✅網址:https://bit.ly/3EAUaOa
單一運費:$70
下單後三天內出貨
(除了週日,物流不出貨)。
✏️油品有效期限:
橄欖油有效期限:2023年1月
巴薩米克醋有效期限:2031年1月
食譜收集:
(IG無法點連結,請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看)
2021/0225ㄧ團說明:
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/
2021/0616二團:
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/
無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/
蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/
蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/
拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/
茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/
鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/
橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/
小戰斧豬排(有心肉舖子)
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/
戰斧豬排(好市多)
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/
平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/
鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/
橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/
橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/
章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/
綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/
綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/
香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/
海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/
起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/
香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/
紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/
蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/
油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/
蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/
香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/
奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/
味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/
大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/
大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/
翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/
法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/
豬里肌料理 在 Facebook 的精選貼文
氣炸豬排好簡單~氣炸鍋真的是居家必備好朋友👍👍
豬里肌料理 在 有口福 Youtube 的精選貼文
7道聖誕大餐佳餚食譜 - 聖誕節快到了,你計劃在家裡,準備大餐宴客嗎?是的話,你一定會可以在這找到靈感!這邊收集了77道聖誕大餐佳餚食譜。最棒的是,有些食譜非常的特別,數年後,你們一定還是會想到它們。無論你想嘗試清燉牛肉,啤酒風味雞還是經典的烤鵝,你都可以在這找到食譜。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/recipes-christmas/
******************************************************
1.) 維也納的清燉牛肉:https://www.yokofu.tw/tafelspitz/
2.) 啤酒風味雞:https://www.yokofu.tw/drunken-chicken/
3.) 歐式炙燒肉捲:https://www.yokofu.tw/meat-pleasure-in-layers/
4.) 烤豬肉馬鈴薯:https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/
5.) 威寧頓烤火雞:https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/
6.) 烤鵝餐:https://www.yokofu.tw/christmas-goose/
7.) 蘋果餡烤豬里肌:https://www.yokofu.tw/lucky-pig/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
豬里肌料理 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
鮮嫩豬里肌佐起司馬鈴薯
烤肉是最好的夏季活動之一,即使已經是晚夏了,但好險天氣還是一樣熱。無論是戶外活動的野餐,還是後院可愛的聚會,烤肉都是一樣美味的佳餚。這款嫩豬里肌食譜,帶有美味的馬鈴薯皮和特殊的煙熏香氣,光用想的,就覺得好吃。
食譜:https://www.yokofu.tw/cheesy-potato-pork-chops/
所需食材
燒烤木板
1 罐 啤酒
800 g 豬里肌
鹽
胡椒
2 顆 中馬鈴薯
2 顆 洋蔥
1 瓣 大蒜
2 顆 蛋黃
50 g奶油乳酪
2 湯匙 帕瑪森起司
作法
1.) 將燒烤木板浸泡在啤酒裡至少2小時。
2.) 將豬里肌的肌腱、脂肪和皮去除,然後切成3塊,用手將其壓平。撒些鹽和胡椒調味。
3.) 馬鈴薯去皮放入碗中。加入切碎的洋蔥和大蒜、2顆蛋黃、奶油乳酪和麵包屑。撒些鹽和胡椒調味,將此混合物攪拌均勻。
4.) 將燒烤木板先放入烤架上短一下。然後翻轉它,放上3個壓扁的豬里肌肉,烤約7分鐘。轉動豬里肌肉,放在馬鈴薯混合物,再烤4到5分鐘。
影片中的第二道食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/fry-in-apple/
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
豬里肌料理 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
丹麥料理:豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力,光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬,這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔!
食譜:https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
所需食材:
300 g 馬鈴薯
1 顆 洋蔥
15 g 奶油
1 茶匙 香芹
鹽
胡椒
豬里肌
500 g 豬里肌
2 湯匙 麵粉
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 胡椒
蘑菇白醬
250 g 蘑菇
40 g 奶油
2 茶匙 黃芥末
200 ml 水
100 g 奶油奶酪
其它
2 湯匙 油
作法
1.) 首先,切下豬里肌上的肌腱和脂肪。然後將其切成三等份,並輕輕按壓。
2.) 將麵粉、鹽和胡椒撒在工作檯面上,然後將豬里肌翻過來,敲一敲。不沾麵包粉入鍋煎。
3.) 將奶油放入鍋中,然後高溫煎熟豬里肌,約莫兩分鐘。之後轉到中火,將豬里肌煎約莫兩分鐘,接著改小火煎。
4.) 蘑菇切片,和奶油一起放入鍋中。然後加水、奶油奶酪和黃芥末醬,加點胡椒和鹽調味。將醬汁煮約5分鐘,然後放入煎好的豬里肌,約5分鐘。
5.) 馬鈴薯洗淨,切成約3公分厚的切片。倒油入鍋,用中火煎馬鈴薯片約4分鐘,直至變成褐色。在快煮好時,將洋蔥和奶油加入馬鈴薯片裡。用鹽和胡椒調味。加些新鮮香芹裝飾。
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
豬里肌料理 在 主廚不說的料理祕訣:十二部位豬肉吃法大公開! - 媽媽經 的推薦與評價
肉質嫩,油脂分布適中,適合以烤、煎的烹調方法,常見作為叉燒肉。 D. 背脊部:. 位於豬的背脊位置,常見的大里肌肉、小里肌肉、肋排、排骨就是取 ... ... <看更多>
豬里肌料理 在 [深夜食譜文上架] 把嫩煎豬里肌排的做法整理了~~ 真的很簡單 的推薦與評價
用適量的油脂當作醃漬料不需要裹粉也能讓偏瘦的里肌肉煎出軟嫩不柴的好滋味~開學第一天豪邁的2大片~~上班上學開工的朋友都加油^_^更多詳細料理小撇步請到 ... ... <看更多>