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#週末烤肉就靠這個了~ 大家快來挑你愛的那組
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8-20人可以1280+2280,認識盅龐以後,烤肉終於不用吃黑輪米血甜不辣囉~ ㄏㄏ 換換新口味
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,超吸睛的起司蛋烘肉卷 — 漢堡肉餅是大多數人從小就知道的食譜。將調好味的絞肉拿來煎,肉餅會太乾,得靠醬汁來提升它的口感。但是,如果把絞肉裝填在一起烘烤呢?烘肉卷的表面會烤得焦香,而肉汁卻會被緊緊地鎖在裡面。再用蛋、火腿和起司裝填在烘肉卷裡,讓它不再無聊。這樣的烘肉卷,保證讓人人都滿意。 謝謝觀看,...
週末烤肉就靠這個了 在 有口福 Youtube 的精選貼文
超吸睛的起司蛋烘肉卷 — 漢堡肉餅是大多數人從小就知道的食譜。將調好味的絞肉拿來煎,肉餅會太乾,得靠醬汁來提升它的口感。但是,如果把絞肉裝填在一起烘烤呢?烘肉卷的表面會烤得焦香,而肉汁卻會被緊緊地鎖在裡面。再用蛋、火腿和起司裝填在烘肉卷裡,讓它不再無聊。這樣的烘肉卷,保證讓人人都滿意。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/stuffed-meatloaf-with-egg/
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所需材料 (4人份):
絞肉部份:
700 g 牛絞肉
100 g 乾吐司,磨碎
2 顆蛋
1 顆洋蔥,切丁
2 瓣大蒜,切末
鹽 & 黑胡椒
此外:
2-3 片火腿
200 g 香草奶油乳酪醬
3-4 片起司
3 顆蛋
烤盒,尺寸約 26 cm x 12 cm
作法:
1. 將絞肉和所有絞肉材料混合,然後放入抺好油脂的烤盒中,再用玻璃杯壓一個洞。
小秘訣:先在烤盒裡抺上奶油,再撒上麵包粉,會讓烤好的絞肉更容易從烤盒中取出來。
2. 先鋪上一層火腿。
3. 在火腿上抺一層香草奶油乳酪。
4. 在香草奶油乳酪上擺起司片。
5. 在起司片上等距打入三顆蛋。
6. 放入180 °C的烤箱中烘烤60分鐘。
可搭配馬鈴薯泥和抱子甘藍享用,當然也淋上醬汁讓顏色更美。
無論是當做一家大小週末的簡易料理,還是有客人來訪時的輕鬆料理。這道用絞肉作的烘肉卷食譜都是省力,又美味的好選擇。
絞肉料理不僅美味可口,如果用培根包裹著,再烤個香脆...這道牛絞肉培根食譜,正是週末午餐的好選擇。https://www.yokofu.tw/meatloaf-with-bacon/
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