這次精選其中十五種有年節風味、不必冷藏的得獎伴手禮~
包括郭祿牛軋糖、澄豐手工蛋捲、尊爵XO醬、
萬里香陳年豆腐乳、復興空廚鳳梨酥、旺來元寶酥、
大房食品的兩種禮盒、義美禮盒、蜜寶貝蜂蜜、
新珍香花生酥糖、郭記名點鳳梨酥、御龍饡手工餅乾、
白木屋桂圓蛋糕、磊園活魚草魚XO醬~
展售專區營業到二月廿七日,每天的營業時間是上午九點到晚間九點~
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隱身夜市中的好吃麵包@佳湘麵包
https://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15706269
南部知名的佳湘麵包,主要通路在夜市,在南部也有店面
經過幾年前非凡介紹之後,慢慢地擴展到北部夜市裡也可以發現它的蹤跡
每次經過夜市都很努力地尋找佳湘,一直都找不到這夜市裡傳說中的好味道
跟翰寶媽分開後,卻意外地在桃市建新街路旁的一處黃昏市場裡挖到了寶
不大的攤位(約有5-6塊板),因為時值中秋節前,
所以只擺出了原本的2/5量的麵包,另外的3/5就是月餅啦。
看看琳瑯滿目的各式麵包,每一個都滿大的,而且價格超便宜,
從6個$100到3個$100不等。
雖然是夜市麵包,但都是當天現製的決不賣隔夜是佳湘的堅持。
這一區是6個$100,我想同屬桃園佳湘應該有其他組人馬,
這攤老闆堅持是買五送一,不能買3個$50,這對小家庭來說有點多。
這一區是4個$100(ex:歐克麵包)或3個$100(ex:招牌羅宋),
蛋塔(七入)與桂圓蛋糕(九入)是一盒$100
左下圖的招牌羅宋3個$100,試吃時覺得有奶香不過重,
扎實卻又吃起來鬆軟,也不像一般羅宋的油,想必烤過更美味。
先來看看一年一度的月餅,口味超多
在場也有試吃品可以讓你吃滿意再買
一盒六個$100,最大盒是一盒15個,可以任意組合
每一款月餅都很扎實,餅皮酥鬆層次多,甜度都不高
芋泥與麻糬是佳湘的招牌內餡,很多麵包裡都有這兩種的組合
(現在才知道原來紅豆沙與烏豆沙是不一樣的東西呀!)
再來看看其他好料
包滿核果的八寶歐式麵包、多穀物的歐式麵包6個$100。
起士吐司,一眼就可以看到成塊成塊的起士包在吐司麵,半條才$50。
巧克力蛋糕吐司,也是$50。
被老闆戲稱為豆干的黑巧克力麵包,有濃濃的巧克力香,
吃起來很鬆軟,聽說還有起士口味的當天沒見到,秤重販賣,圖中的一袋也是$50
長得像卡馬龍的小西點,小小一個很適合小朋友拿取,
是以純鮮奶不加水製成的,老闆推薦給小朋友當點心;
口感像蛋糕,不乾很香不甜,中間的奶油餡不多,吃起來不膩,
比先前分享過的玉珍齋的夾心餅好吃很多倍。(一盒$50)
延伸閱讀:食記-玉珍齋綜合牛舌餅與夾心餅
https://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15693169
鮮奶棒也是以純鮮奶不加一點水製成的,沒吃到不便做評論
蛋塔一盒七個$100,比肯德基的大上許多,塔皮看起來沒這麼酥,
蛋的比例似乎也少一些些,但想必吃起來很飽足。
餅乾類的丹麥葡萄酥一袋也是$50,聞起來超香的,聽說也是賣得很好的一款。
在麵包區裡有一個短短胖胖的小麵包很讓我好奇,一個約一個手大小
老闆很大方地切開來讓我拍,這個小麵包叫歐克,是健康麵包系列之一
外皮白白的,想不到切開裡面是黑的,包的是葡萄乾與核果,
吃起來滿鬆軟的但好像跟雜糧麵包差不多。
老闆說佳湘的很多麵包都是以純鮮奶製成的,像是招牌的羅宋麵包與
鮮奶棒用的都是瑞穗鮮乳,其他多數使用國產的光泉鮮乳。
當天發現來買的都是老客戶,還有人特地問了沒有蛋糕就轉頭離開了,
問過老闆才知道原來人氣暢銷商品:奶露麵包與焦糖布丁蛋糕(一盒$50)
因為中秋之故,當天沒擺出來。
掙扎許久最後挑了這一盤
有包芋泥布丁餡的x2、包芋泥麻糬的、包八寶豆與麻糬的、
燻雞起士的、還有多穀物麵包,一共六個麵包$100
芋泥布丁餡的麵包體上面是菠羅,內餡的芋泥混入鮮奶吃起來很柔順,
布丁更是軟到可以用吸的,麵包體軟香卻又沒有郭記的湯種麵包那樣的過份輕盈。
老闆建議冰過之後吃會更美味,但是拍完照我就忍不住一口接一口地吃光了一整片。
延伸閱讀:桃園十大伴手禮-郭記名點之麵包記
https://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15690282
起士燻雞麵包,上面有滿滿的起士與黑胡椒,切開來裡面包的燻雞料真不少
(當然尾端還是有段沒包到餡的),整個就像燻雞口味的批薩一樣。
拍完照,雖然明知道不該吃這麼多,這香味又讓我忍不住地吞下了這一個大麵包。
結果,別說熱量驚人&血糖破表,還一直撐到隔天的早餐與午餐都吃不下。
唉!!只能說佳湘麵包的美味綁架了我的手,讓我的腦子與胃抵抗不了手不斷地把它塞進口裡。
在我的麵包記憶中,佳湘的麵包目前暫居腦中排行第一名。
如果要挑缺點,只能說畢竟在露天環境裡,衛生有點難以克服,
燈光一打所有小蟲蟻就不斷地飛過來,不管在攤子上還是包裝袋盒裡趕也趕不走。
你也想吃這好吃的麵包嗎?在哪裡?我已經幫你問到囉~
除了週一在桃園縣龍潭鄉國聯街夜市有之外(不同攤主)
這一攤主的出沒時間是18:00~22:30,地點如下
周一、四:八德市建新街(聽說11/E攤約到期會搬家)
週二、三峽鎮中畢路
週三、龜山鄉山鶯路
週五、桃市宏昌六街
週六、大園鄉果林夜市
其他地區的麵包控就請逛逛夜市張大眼睛別錯過囉。
店家資訊:
佳湘麵包
電話:06-7958160/0800-786688
地址:台南縣西港鄉慶安村慶安路86號
各地夜市
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