由於疫情的關係,大家現在都不能「上山下海」了,只能待在家裡追劇、吃零食、打電動,真的好無趣啊……
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📍金山芋圓王
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再前往 #山中客廳 途中
一定會經過金山
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這一顆堪比50元、大干貝
還有大的芋圓🈵
看起來真的太欠吃了
內用的芋圓才會在上頭
外帶才是會躲在底下唷🥳
芋圓地瓜圓非常的扎實
淡淡的香氣🥳
但是我還是最喜歡
九份的 #阿柑姨
通化夜市 #大芋圓
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📍新北市萬里區頂社路67號(金山老街裡面)
⏰一~五 10:00~18:00、六日 10:00~20:00
☎️02-24989997
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#李永萍 #文創姊 #平溪山城平溪蘇家 #珠蔥 #蛋捲
#地方創生 #十分車站
昨日永萍出席參與「#平溪珠蔥節」,比鄰而坐的新北市果菜農產運銷公司 #廖榮清 董事長,過去也是新北市農業局長,他跟永萍分享了一個感人的故事,無疑就是一個充滿了正能量的地方創生案例啊!以珠蔥為原料所生產的產品裡,有一項是「平溪山城--#蘇家阿嬤珠蔥蛋卷」,創辦人蘇清標先生曾因年少輕狂觸法入獄。在獄中大徹大悟,發誓出獄後絕不再讓帶大自己的阿嬤傷心。出獄後,發現阿嬤種植的珠蔥不耐久放,心血常常付諸流水,見狀相當心疼,故決定一定不要再讓阿嬤的心血白廢。因而誕生了蘇家產品,將阿嬤自產自銷的珠蔥融入蛋捲之中,結合平溪最著名的天燈,創造了天燈造型包裝的珠蔥餅。為了不讓阿嬤失望的那份孝心,似乎也感動到了週邊所有的人,發展至今蘇家產品己成為十分車站最具代表性的特產。
永萍聽完廖董事長描述的故事後,大受感動!將傳統農產品,以創新做法,生產出新的在地名產,除了創造出更多的經濟價值外,還能夠結合在地人物的故事,「產、地、人」三位一體正是「在地創生」的中心思想,永萍昨日沒機會到十分車站嚐一口蘇家蛋捲,下次有到平溪一定得要去看看!
最後,想分享給大家,珠蔥除了解熱、祛痰外,還可促進消化吸收,此外,更可抗菌、抗病毒,尤其對痢疾杆菌和皮膚真菌抑制作用更強。而香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,具有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。想想看,這麼好的東西可以入任何菜,也可以當作沾醬,撒些蔥末,不但可以提升香氣,口感清脆,對身體又有益,怎麼可以不來點珠蔥料理呢?
平溪山城平溪蘇家
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