ⓎⓊⓃ ｜Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋
#韓國鍋具老品牌
#韓國製造
#沙白色限量上架無預購
#最推薦組合：26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋
☞下單連結：https://bit.ly/2XpqEdt
-
連假結束了，今天來燉一鍋料理，簡單吃吧！依舊在進行減醣飲食的我，已經做了好幾次類似的料理，一鍋有肉有菜的，我自己會搭配生菜沙拉吃，老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求，還要分開準備。
❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
這一餐，我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後，進烤箱烤到熟軟。
接著再用食物處理機把食材打碎。
我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋，先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜，稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。
-
❶#陶瓷不沾塗層
需要先煎後炒的燉煮料理，不怕炒糊的食材燒焦黏底，因為真的非常好清洗。我用了兩個多月，幾乎天天使用的情況下，還是潔白如新！
（不過要提醒大家，不論是什麼材質的鍋具，烹煮完易染色的的料理，最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧！）
❷#透明鍋蓋
我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛，可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的，就是特別讓人有食慾啊！
Fika系列的湯鍋鍋蓋，均是使用 #木質鍋蓋頭，除了質感超級加分外，側邊包覆矽膠的細節，可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時，還有蒸氣孔設計，讓燉煮時的蒸汽有地方跑，不怕噗鍋。
❸#鍋壁厚實加熱快
Fika湯鍋的優點之一，在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重，但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美，直接上桌
就是會讓人心情好啊！
❹#一體成形內外皆不沾
完全不挑爐具，Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層，耳朵的地方也不藏污納垢，非常好清洗。（#但缺點就是會燙，要用隔熱手套拿鍋子）
-
❧#使用頻率
❶#26公分炒鍋
深度夠但又不會太大太重，大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。（所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋）
本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋，但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶！
❷#18公分單柄湯鍋
這一咖基本上和炒鍋一樣，幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握，但要稍微注意直火若太大，會讓木炳焦黑。（#用節能板就能避免喔）
這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。
❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的，除非是燉煮料理，我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉，所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的！
以上，算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張，我大概可以說三天三夜。
有興趣的人，也可以去翻看☞我的IG #Fika精選：https://bit.ly/3AFObW4
❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合（3入、4入、5入任選），均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來，每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折
☞下單連結：https://bit.ly/2XpqEdt
韓國節瓜料理 在 [食譜] 蛋煎櫛瓜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_9.html?m=1
今天下午和老公去了一趟市場，
發現櫛瓜價格變得便宜不少。
以往市場價格大概是兩條1500韓幣左右，
今天的價格是四條2000韓幣。
所以就買了櫛瓜想回家做做櫛瓜料理:D
剛剛動手做了櫛瓜A
在韓國是家庭很常做的料理喔！
櫛瓜所需材料：
1.櫛瓜 一條
2.紅辣椒 一條
3.雞蛋 兩顆
4.麵粉 適量
5.鹽 少許
6.食用油 少許
其他：塑膠袋一個
將櫛瓜洗乾淨切段備用。
將紅辣椒切段備用，要用來裝飾得所以切薄一點比較好。
將切斷的櫛瓜放入裝有麵粉的塑膠袋內，
直接一片片裹上麵粉也可以。
這個方法比較快速簡單喔！
將塑膠袋內的櫛瓜晃動均勻地裹上麵粉。
不到幾分鐘就可以把全部塑膠袋裡的櫛瓜完整的裹上麵粉。
看看表面的麵粉，全部都裹上去了！
將兩顆雞蛋打入容器中，並加入少許的鹽巴調味。
開小火，放些油先熱鍋。
將剛剛果好麵粉的櫛瓜均勻的裹上蛋汁。
放入鍋中小火慢煎。
翻面前將剛剛切好的紅辣椒薄片放上去。
全部裝飾好紅辣椒薄片後，
翻面時要輕輕地翻面不然紅辣椒可能會掉落。
紅辣椒面這時候全部朝下小活慢煎，煎一下子後就可以上桌了！
簡單又快速的蛋煎櫛瓜N完成了:)
https://ruru0911.blogspot.kr/2015/05/blog-post_9.html?m=1
-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N900K.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.248.30.90
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1431166126.A.D04.html
... <看更多>