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#花媽甜心派韓式料理派
今晚吃什麼呢!!來喔
來道 #韓式泡菜牛肉片
快速微辣下飯好料理的菜餚
多了一個小步驟讓肉質更滑嫩好吃喔
跟著一起動作10分鐘搞定它吧
預備食材
2人份
牛肉片 300 公克
韓式泡菜 200 公克
蔥段 50 克
蛋黃 1 顆
米酒 1 茶匙
醬油 1 茶匙
步驟做法
1牛肉片加入蛋黃以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
2食材備妥
3熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將蔥段倒2/3先炒香再倒入牛肉片煎至7分熟左右3
4泡菜汁➕米酒➕醬油調勻倒入鍋中炒香
5接著放入泡菜炒勻，再加入1/3蔥段、快炒均勻完成
6起鍋呈盤
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豬五花花椰菜*1串
豬五花酸白菜*1串
#中秋烤肉#
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豪久沒有推出金食堂系列了，隨著疫情升溫無法外出拍片，這次金食堂就一次做大的，一集影片製作出三道料理，療癒值點到最滿！
韓式三明治材料(一份)：
吐司一片、蛋三顆、火腿一片、起司一片、萵苣少許、千島醬
平底鍋拌飯(四人份)：
米兩杯半、蒜瓣五片、各式蔬菜每項約一碗、牛肉片800g(素食者省略)
豆腐一盒、泡菜少許、韓式辣醬(本次無另行調配醬料)、芝麻油、蛋黃四顆
拳頭飯糰(十六顆)：
米兩杯、泡菜少許、鮪魚罐頭、海苔酥、餐肉三片、黃瓜一根、起司一片半、芝麻油
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感謝本集金食堂的贊助品牌Blank Corp.
這次向大家介紹BLACKMONSTER與UNCOATED！
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►影片章節：
00:00 一次呈現三道韓國料理
00:55 用蛋包起來的幸福滋味：「韓式三明治」
02:28 沒有石鍋怎麼辦：「平底鍋拌飯」
07:29 男明星就是要運動
08:33 吃三十三顆不誇張：「拳頭飯糰」
11:09 感謝金主
在家做御飯糰
方便好吃
材料:
牛肉片250克
燒肉醬2大匙
培根60克
起司片2片
泡菜30克
鮪魚罐頭1罐
沙拉醬2大匙
白飯600克
醬油3大匙
做法:
牛肉片與烤肉醬拌勻醃製
泡菜剪成碎狀後 加入鮪魚與沙拉醬拌勻
培根丁小火煎上色後 與起司拌勻
醃製好的牛肉用中火炒熟
白飯與醬油拌勻
模具鋪一點飯 壓一下定型 放上喜歡的料
用飯鋪滿 大力壓至定型
包上海苔 擺盤
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#御飯糰 #日式料理 #烹飪
一口【韓媽美食】的黃金泡菜配上牛五花肉片，大口吃下那滋味令人難忘！ 而黃金泡菜的美味不僅可促進食慾，也可減緩肉吃太多的鹹膩感【韓媽韓式泡菜】食譜分享-黃金泡菜 ... ... <看更多>
韓式泡菜牛肉片 在 [食譜] 韓式風味‧泡菜牛肉義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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圖文並茂版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/26002952
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[男人也要下廚]韓式風味‧泡菜牛肉義大利麵
無意間看到了泡菜牛肉義大利麵的食譜，看起來真的很好吃，做法也不難，
試做後發現酸酸辣辣的韓式泡菜與義大利麵也很搭配呢！還不錯吃喔！
材料：(兩人份)
1.牛肉片200公克
2.韓式泡菜100公克
3.義大利麵適量
4.大蒜數瓣
5.青蔥1支
醃料：
1.醬油1大匙
2.酒 1大匙
3.糖1大匙
4.白胡椒少許
5.水100毫升
調味料：
1.醬油少許
2.糖少許
3.黑胡椒少許
做法：
1.將牛肉片與醃料均勻混合，靜置10分鐘左右。
2.大蒜切片、蔥白切段、蔥綠切成蔥花。
3.煮一鍋水，水滾後加入一大匙鹽、油，放入麵條煮熟。
4.起油鍋，加入蔥白與蒜片炒香。
5.加入醃好的肉片炒至七分熟呈起備用。
6.加入泡菜炒香。
7.拌入煮好的麵條、泡菜湯汁與一部分的蔥花，如果有點乾可以加入
適量的「麵湯」。
8.最後加入牛肉片再次加熱，調味，讓湯汁稍微收一些，最後灑上蔥
花就完成這道「泡菜牛肉義大利麵」啦！
如果你喜歡義大利麵，還有以下食譜可以參考
https://changfong.pixnet.net/blog/post/13833535 辣味腐乳雞肉蝴蝶麵
https://changfong.pixnet.net/blog/post/9715312 德國香腸義大利麵
https://changfong.pixnet.net/blog/post/4458144 維力炸醬義大利寬麵
https://changfong.pixnet.net/blog/post/650256 三杯雞肉義大利麵
https://changfong.pixnet.net/blog/post/576275 蕃茄蒜辣義大利麵
https://changfong.pixnet.net/blog/post/576145 咖哩雞肉義大利麵
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