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馬鈴薯公爵 在 阿達 Ada chang Facebook 的最佳解答
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馬鈴薯公爵 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
#好家在我在家 #宅料理
一次買太多馬鈴薯怎麼辦？薯泥、薯餅、薯球這樣做最好吃
超好上手蛋糕抹面、擠花教學►► https://smarturl.it/pm2erm
#馬鈴薯 #炸薯條 #療癒廚房
0:00 Introduction
0:30 Raw Potato 生馬鈴薯
0:58 Juiced Potato 馬鈴薯汁
1:23 Baked Potato 烤馬鈴薯
1:57 Twice Baked Potato 二次烘烤馬鈴薯
2:33 Salt-Baked Potato 鹽烤馬鈴薯
3:03 Roasted Potato 切塊的烤馬鈴薯
3:32 Boiled and Roasted Potato 水煮過的切塊烤馬鈴薯
4:05 Scalloped Potato 片烤馬鈴薯
4:35 En Papillote Potato 紙包馬鈴薯
5:08 Hasselback Potato 手風琴馬鈴薯
5:38 Steamed Potato 蒸馬鈴薯
5:54 Ironed (Foil Pack) Potato 燙馬鈴薯
6:08 Instant Pot Potato 壓力鍋馬鈴薯
6:26 Boiled Potato (Boiled, Cold, and Cubed) 水煮馬鈴薯
8:05 Hand Mashed Potato 手工搗碎馬鈴薯泥
8:52 Riced Mashed Potato 米糊狀的馬鈴薯泥
9:23 Stand Mixer Potato 桌上型攪拌機馬鈴薯泥
9:48 Food Processor Potato 食物調理機馬鈴薯泥
10:22 Pommes Purée Potato 法式薯泥
11:00 Duchess Potato 公爵夫人馬鈴薯
11:31 Microwaved Potato 微波馬鈴薯
12:02 Pocket Potato 口袋馬鈴薯
12:39 Pickled Potato 醃漬馬鈴薯
13:13 Fried Potato 炸馬鈴薯
13:57 Once Fried French Fries 油炸一次的薯條
14:58 Twice Fried French Fries 油炸兩次的薯條
15:30 Frozen French Fries 冷凍薯條
16:11 Tater Tots 炸薯球
16:47 Potato Chips 馬鈴薯片
17:15 Pommes Soufllés 中空氣球薯片
17:50 Pan Fried (Smashed) Potato 平底鍋炸壓扁馬鈴薯
18:20 Home (1.0) Fries 香煎馬鈴薯1.0
18:50 Home (2.0) Fries 香煎馬鈴薯2.0
19:17 Hash Browns 薯餅
19:47 Pommes Anna Potato 安娜薯片
20:24 Stir Fry Potato 炒馬鈴薯絲
21:02 Dehydrated Potato 脫水馬鈴薯
21:20 George Foreman Potato 電烤爐馬鈴薯
21:38 Waffle Iron Potato 鬆餅機馬鈴薯
21:59 Rotisserie Potato 電轉烤肉架馬鈴薯
22:28 Sous-Vide Potato 舒肥馬鈴薯
23:09 Dishwasher Potato 洗碗機馬鈴薯
23:43 Rollie Potato Rollie蛋捲機馬鈴薯
24:16 Slow Cooker Potato 慢燉鍋馬鈴薯
24:43 Air-Fried Potato 氣炸馬鈴薯
25:15 Air-Fried French Fries 氣炸薯條
25:44 Grilled Potato (4 ways) 燒烤馬鈴薯
26:55 Potato On A Stick 馬鈴薯插在樹枝上
27:35 Coal Roasted Potato (3 ways) 炭烤馬鈴薯
28:46 Cast Iron Potato 鑄鐵鍋馬鈴薯
29:24 Smoked Potato 煙燻馬鈴薯
29:56 Blowtorched Potato 噴槍馬鈴薯
30:22 Car Engine Potato 車引擎料理馬鈴薯
30:51 Electrocuted Potato 電擊馬鈴薯
32:01 Electrocuted (Pickled) Potato 電擊醃製馬鈴薯
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馬鈴薯公爵 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
食譜：https://www.yokofu.tw/beef-tenderloin-with-bacon-butter/
所需食材
培根奶油
100 g 培根
250 g 奶油
1 湯匙 紅椒粉
1 把 香芹
1 湯匙 蜂蜜
鹽和胡椒
馬鈴薯部分
750 g 馬鈴薯
75 g 奶油
2 顆 蛋黃
鹽、胡椒、肉荳蔻粉
帕瑪森菠菜醬部分
250 g 蘑菇
300 g 菠菜葉
200 g 鮮奶油
帕瑪森起司
鹽、胡椒、肉荳蔻粉
其它
1 塊 牛菲力
作法
1.) 培根煎熟，煎熟後，拿起放到廚房餐巾紙上吸油。
2.) 將培根切成小塊，與溫熱的奶油、紅椒粉、鹽、胡椒、新鮮香芹和一匙蜂蜜均勻攪拌。
3.) 攪拌好後，將其放到保鮮膜上，然後捲起(請參考圖片或影片)。然後將其放到冰箱裡。
4.) 將煮熟的馬鈴薯搗成泥。然後加入奶油、蛋黃、鹽、胡椒和肉荳蔻粉，攪拌均勻裝進擠花袋裡。
5.) 利用擠花袋，在鋪有烘培紙的烤培上，擠出小馬鈴薯泥(也稱為公爵夫人馬鈴薯)放在烤盤上。塗上蛋黃液，放進175度烤箱15分鐘。
6.) 現在炒蘑菇，然後加入菠菜葉、鮮奶油、鹽、胡椒和肉荳蔻粉。還有一小碗磨碎的帕瑪森起司。
7.) 現在最重要的部分是：牛菲力。將表面煎熟。然後放到130度烤箱30分鐘。
8.) 你還記得冰箱裡的培根混合物嗎？現在將其拿出，它應該硬化了。拿走保鮮膜，切2公分的小塊。
9.) 終於可以擺盤了。現把烤盤從烤箱裡拿出，把牛菲力放在蘑菇菠菜葉上，旁邊放些公爵夫人馬鈴薯，然後在牛菲力上放一塊培根塊。
馬鈴薯公爵 在 防疫"廢"在家 真人版馬鈴薯！阿達化身成馬鈴薯公爵！有閑獨家 ... 的推薦與評價
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馬鈴薯公爵 在 Dody Duke 馬鈴薯專門店 的推薦與評價
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馬鈴薯公爵 在 [閒聊] 有人吃過馬鈴薯披薩嗎？ - 看板C_Chat 的推薦與評價
前兩個看起來很好吃，但炭烤馬鈴薯披薩…？
事情是這樣的：
女主角是伯爵外遇生下的私生女
8歲時被母親拋棄，扔給伯爵善後
可想而知，原生家庭並不歡迎這位突然出現的私生女
同父異母的姐姐更是百般欺負女主角
終於，逃離這個家的機會來了…儘管這遠遠稱不上幸運
伯爵貪圖高額的聘禮，將女主角依約賣給了出外征戰的公爵做妻子
然而這是把極度危險的雙面刃：
因為據傳公爵已經戰死在沙場
並且捲入叛國疑雲，家產幾乎都已遭到查封
女主角心裡很清楚自己沒有選擇的餘地
於是帶著伯爵給的少許錢財和簡單衣物
前往偏遠山中，廢棄已久而未被查封的公爵別墅
見到荒涼的菜園與積塵已久的房子
女主角反倒很高興
因為這象徵著得來不易的自由
可是寒冬即將到來，首先必須確保取暖的手段
於是女主角到附近村子將僅有的錢都換成乾木柴來生火
接下來要解決吃的問題
所幸別墅裡還有不少因笨重未被查封帶走的傢俱
拆解傢俱後得到的高級木材，在村裡仍相當具有價值
女主角便進行了很實際又非常可愛的估價
當手邊有了馬鈴薯
女主角開始思索她會做的諸多馬鈴薯料理
可惜沒有一樣是當下僅靠馬鈴薯能做出來的
於是，晚餐就決定是簡易的烤馬鈴薯！
雖然料理很陽春，不過非常好吃
女主角在新家的第一晚就這麼平凡簡約的度過了
話又說回來
大家有吃過馬鈴薯披薩這種澱粉怪物嗎？
感覺滿膩的
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伯爵家私生女的婚後生活
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