最近的天氣實在太悶熱了，今晚來分享這道非常開胃的麻醬拍黃瓜(涼拌小黃瓜)。
這道小菜以清爽的小黃瓜搭配開胃的椒麻醬，微辣的爽口滋味令人一口接一口。
另外值得一提的是，這道醬料特別加入了花生醬及麻辣油，濃郁的口感也很適合做乾拌麵，非常好吃！
#文字食譜於第一則留言
麻辣拌麵食譜 在 大豐行肉舖 Facebook 的最佳解答
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel，也在其Youtube影片中提到，： 在廚房還算是新手小白的我， 常常站在廚房不知道應該要做些什麼， 每次做的料理都沒有跟著自己原本預訂的想法走過（笑） 熱油嗆佐料做出來的 #蔬菜酸辣拌麵， 只是因為隔天要去屏東，家裡的配料還有太多了， 不吃完實在是怕壞掉，而做出來的一道料理 XD - 而絲瓜麵線單純是因為，現在菜價太高了，...
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/ #美食加選物 / #苗林行日式麵食x精選醬料 /
#LizSays
先前有買麵的人，該來補貨囉！我選的醬料組合，則是我自己想買的東西，我超想買 #OMED柚香橄欖油，也欠一瓶胡麻辣油，高湯醬油就是很好用，所以就組成這組了！在家吃麵拌醬好方便，廚房必備！
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苗林行的日式麵食，上次的開團日是6月10日，印象很深，因為蕎麥麵組合賣得實在太好！
上回適逢日本捐贈124萬劑的 AZ 疫苗，疫情期間，可以常溫保存的商品真的很好買，重點是這蕎麥麵真的太好吃。
這回一共有四款新組合，有適合早秋的「清爽蕎麥麵組」，爽朗的蕎麥麵搭上鎌田醬油烏龍麵醬汁與柚子胡椒，酸甜清爽，這時節來一碗，包準你吃得簌簌叫！
「柚子胡椒暖湯半生麵組」與「花生醬辣拌麵組」都是手工半生麵，調料後則各有千秋。前者天香溫潤，飄散淺淺的柚子味，後者香辣來勁，散發濃郁的花生香，兩種都好好吃，讓人真不知該如何選擇。「Liz 精選組合」則是 Liz 喜歡的調味品，同時也是 Liz 廚房的常備品，現在把它們一起推薦給你。
📸 #點圖看日式麵食與醬料介紹
🔹苗林行 Miaolin Foods x 品牌簡介
苗林行 Miaolin Foods 不甘於當個只是買入賣出的原料進口商，以陪著台灣的烘焙業一起進步成長作為願景，除了供應食材以外，也帶入日本烘焙業的技術、設備及作業流程，讓所有想進步的烘焙業者都能找到一個安心的後盾。
FOODHOOD苗林選品，是以「食」為概念，延伸至生活各種層面的風格選品店，由餐飲原物料代理商苗林行主理人林瓊書創立。
將45年的工作與生活，集結人、事、物的形色，以食為核心出發的品牌呈現。
「好吃」食材
不敢說擅長，但肯定是有說服力的。在專精的業務用食材領域之外，分享平常在家中自己就會使用的食材。以更具生活感的元素，希望能進一步與末端消費者一起，構築更有趣的飲食生活。
「好看」生活用品
由日本設計大師水野學和中川政七商店共同創造的「THE」，一個追求經典美學的品牌，在台灣首次全商品展示。當品味、賞心悅目的用品器具進入生活，將能感受更具溫度的美學情感。
「好玩」廚藝教學
FOODHOOD 講堂邀請餐飲達人分享容易製作的食譜與料理影音，他們擅長的美味料理，也能在此一起體驗。
現在就加入 #美食加的口袋名單，來一碗苗林行的早秋清爽麵食。
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麻辣拌麵食譜 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳貼文
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好久不見皮蛋拌麵
#皮蛋拌麵 #麻醬麵 #乾拌麵
兩年前第一次吃到海爺四號乾麵就讓我深深著迷，後來 @wenn.derkuchen 也分享了皮蛋麻辣醬食譜，便開啟了我皮蛋乾麵的大門(?。
前陣子也買了學妹家的拌麻醬，婆婆也失心瘋的買很多皮蛋，當然要仿製四號乾麵啦！
皮蛋麻醬食譜
皮蛋 一顆
麻醬 1.5匙
白醬油 一大匙
醬油 一大匙
花椒粉 一小撮
作法
1 把上述材料全部喇勻謝謝。
我後來又灑了切碎的九層塔，也有加一匙舅媽賞的自製辣椒油，這道乾拌麵味道香氣濃郁，鹹中帶點甜味，這次煮了三塊關廟麵才夠我跟我ㄤ吃，另外燙了幾顆 @simplenoodle_puli 的菜肉大餛飩，配菜有婆婆魯的豆乾和雞蛋，以及學妹贈送的黃金泡菜。
懶得煮飯的時候，喇一喇就能完成的乾拌麵真的是首選呀。
上週五去打了高端疫苗，前一晚看了許多人分享的副作用：酒醉感、肚子很餓怎麼樣都吃不飽還有施打部位痠痛，所以禮拜四晚上我準備了蜜芋頭和西米露，打算肚子餓的時候吃我最愛的芋頭。
結果，根 本 不 餓 ！一點感覺也沒有，我ㄤ一直說他好像喝醉酒宿醉頭暈暈，不花一毛錢就有喝酒的感覺想想還真划算呢。
#食物攝影 @willy20629
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麻辣拌麵食譜 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
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在廚房還算是新手小白的我，
常常站在廚房不知道應該要做些什麼，
每次做的料理都沒有跟著自己原本預訂的想法走過（笑）
熱油嗆佐料做出來的 #蔬菜酸辣拌麵，
只是因為隔天要去屏東，家裡的配料還有太多了，
不吃完實在是怕壞掉，而做出來的一道料理 XD
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而絲瓜麵線單純是因為，現在菜價太高了，
我去買菜的時候，只買得起簡單的絲瓜，因為他一條不超過 $50哈哈鉿哈哈
這樣說起來，我是不是太過份了哈哈鉿哈哈
真的是以一個主婦的心，在過生活喔（眨眼笑）
➰
00:00 Intro
00:19 蔬菜 酸辣麵
02:39 酸辣麵醬汁
07:20 絲瓜麵線
13:44 必加入的美味「茄汁鯖魚罐頭」
▴▴▴▴Buy▴▴▴▴
01:04 宜得利・蔬菜處理器
* 因為已經完售，貼上差不多的商品：https://reurl.cc/q1D8WR
01:52 Modori 自然煮義 四色砧板
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麻辣拌麵食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
睽違三年，超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有！
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
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這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用～～～
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麻辣拌麵食譜 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
嗨大家！這集又要來開箱超商蔬食啦～
其實一直以來都能在各大超商找到蔬食產品
但總是擺放得很零散、品項也不齊全
尋找起來真的還是不容易😅
很開心最近看到 #7-ELEVEN 主動出擊！！！
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麻辣拌麵食譜 在 麻辣乾拌麵做法、台式拌麵醬、曾拌麵配料在PTT/mobile01 ... 的推薦與評價
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麻辣拌麵食譜 在 [食譜] 麻辣乾麵、乾拌麵自製簡單乾麵料理- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229213634
麻辣乾麵、乾拌麵是我最近很常做的晚餐，或是用來招待朋友的小料理。做法簡單、又可
以大量出餐，一次做6碗都沒問題，也不擔心儲存太多食材導致浪費。調味比例因個人口
味而異，這邊分享的比例是我喜歡的口味～
【食材】
任何你喜歡的麵條都可以做，最近覺得這款浪花刀削麵不錯，煮的時間短、波浪造型麵條
容易吸附醬汁，蠻適合做乾拌麵的。
【調味料】
鹽...一小撮。
味精...一小撮。
蒜泥...適量。
烏醋...四分之一茶匙。
蠔油...四分之一茶匙。
薄鹽醬油...一茶匙。(如是一般醬油可減量)
胡麻油...四分之一茶匙。
花椒粉...適量。
花椒油...四分之一茶匙。
白胡椒...適量。
油蔥酥...半茶匙。
麻辣醬...半茶匙。(可依自己喜歡的辣度調整)
以上是我自己喜歡的醬料配方，調出來的醬汁走重口味、鹹香微辣路線，你可以依你的喜
好調整鹹淡、辣度喔～
【做法】
燒一鍋熱水，等待水滾、煮麵的時間來調醬汁剛剛好。倒入所有調味料後，加點煮麵水拌
勻，這味道我室友說也很適合當沾水餃的醬汁。
這款刀削麵煮3分鐘就OK了，如果你喜歡Q一點的口感，可以稍稍縮短煮麵時間。
將煮好的麵條放入醬料裡，用筷子或夾子拌一拌，撒點蔥花就完成囉。只要5~10分鐘就可
以完成這道簡單又好吃的麻辣乾麵。
這種做法鹹香夠味，麻中帶點微辣，吃起來蠻過癮的，如果你喜歡吃辣一點，也可以把麻
辣醬換成辣椒醬、辣椒油，吃起來更舒爽喔～
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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
https://jay7134.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.217.117 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1587996815.A.7ED.html
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