走到陽台,對面頂樓(#跑酷 應該可以的距離)有個小女孩在跳繩,是陽光還燦爛得讓人要瞇眼的午後時分,是悶熱以上汗水未滿的溫度、總要在這種時候跳出這樣的念頭:來燉一鍋雞湯吧~
喜歡不必耗時備餐、但吃來簡單滿足的料理,
鍋具也是,
要用來順手有效率當然也順眼的,最好。
只能說, Neoflam這個韓國品牌,應該是當年在Gmarket最美好的發現!午後稍作整理,不經意拉開收納鍋具的櫥櫃,自己都嚇一跳,這些日子以來陸續添購,不惜國際運送,好像真的非常喜歡哪~
最愛用、最實用的才會在海景第一排。
🙆♀️2020年一日三餐漁村篇車勝元版本的清燉雞(백숙),
我們家今天也”白熟亭”了
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【Neoflam x Ashley 在這裡愛說話 韓國美型鍋具團購】(7/12-7/26)
👉購買連結:https://reurl.cc/lRleqv
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過83萬的網紅KaoruTV,也在其Youtube影片中提到,やっぱ大家さんっていいなぁ。 私も将来の夢は大家さんなんだけど お家の事しか考えてなかったけど お店の大家さんになれば 家賃いらないのか... 大家さんになってお店開いたら みんな来てね(夢はひろがりんぐ) 最近寝て起きると 鼻が詰まってます。 声もおっさんみたいになってます。 乾燥してるのかし...
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백숙 在 Daebak Unnie แทบัก ออนนี่ Facebook 的最佳貼文
วันนี้เจอกันนะคะ 😁😁
ปลูกผักจากเมืองไทย ผักบุ้งโตขึ้นเยอะเลยค่ะ!! 태국 채소 농사 짓기 vlog 팍풍이 이렇게나 많이 컸어요!! | แทบัก ออนนี่
วันที่ 19 กรกฎาคม 17:00 น.(thailand)
7월 19일 오후 7시 (korea)
อย่าลืมกดติดตาม กดไลค์ แล้วเปิดแจ้งเตือนด้วยนะคะ ทุกคน:)
ขอบคุณมากค่า
https://www.facebook.com/daebakunnieyunhee
https://www.instagram.com/daebakunnie_yunhee
#Vegetablegarden #주말농장 #태국채소심기 #ปลูกผักสวนครัว #ผักไทยเตรียมปลูกที่เกาหลี #ปลูกผักไทยในต่างประเทศ #growingvegetables #팍풍파이뎅 #삼계탕 #초복 #대박언니 #daebakunnie #ส้มตำออนนี่ #ไก่ตุ๋นโสม #삼계탕 #백숙 #백숙맛집 #여름맛집 #몸보신추천 #양천구맛집 #growingvegetables #채소재배 #소작농 #동남아채소키우기 #เกาหลี #seoul #chickendish #korea #주말농장 #daily
백숙 在 Daebak Unnie แทบัก ออนนี่ Facebook 的精選貼文
วันนี้เจอกันนะคะ 😁😁
ปลูกผักจากเมืองไทย ผักบุ้งโตขึ้นเยอะเลยค่ะ!! 태국 채소 농사 짓기 vlog 팍풍이 이렇게나 많이 컸어요!! | แทบัก ออนนี่
วันที่ 19 กรกฎาคม 17:00 น.(thailand)
7월 19일 오후 7시 (korea)
อย่าลืมกดติดตาม กดไลค์ แล้วเปิดแจ้งเตือนด้วยนะคะ ทุกคน:)
ขอบคุณมากค่า
https://www.facebook.com/daebakunnieyunhee
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백숙 在 KaoruTV Youtube 的最讚貼文
やっぱ大家さんっていいなぁ。
私も将来の夢は大家さんなんだけど
お家の事しか考えてなかったけど
お店の大家さんになれば
家賃いらないのか...
大家さんになってお店開いたら
みんな来てね(夢はひろがりんぐ)
最近寝て起きると
鼻が詰まってます。
声もおっさんみたいになってます。
乾燥してるのかしら。
加湿器かおうかしら。。。
もう冬終わるけど加湿器買おうかしら。
ちなみに今日は12時間くらい寝ました!
凄い!!!
体が痛い!!!
顔が超浮腫んでる!!!
鬼滅のキャラ
特に柱の名前が覚えられませんし
漢字で書かれると
更に読めません。
▼鍾閣駅近くタッカンマリ▼
https://youtu.be/qr5tSm-TNcI
▼超コスパ!カルグクス+タッカンマリ▼
https://youtu.be/vzqsQS70TlI
▼にんにく大量タッカンマリ▼
https://youtu.be/CAV-RxcJkmI
▼お豆腐屋さんのスンドゥブがやばい▼
https://youtu.be/W3ClpbtT8ZA
#かおる #kaoru #タッカンマリ
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백숙 在 Hi Korean Table Youtube 的最讚貼文
講起韓國的清燉雞湯料理,其中最知名的應該就是人蔘雞湯(삼계탕)。
另外,백숙(清燉雞)和人蔘雞湯一樣,也會放各種藥材,長時間熬煮。
還有一種家庭常見的清燉雞湯為為닭곰탕(清燉雞絲湯),通常是用各種蔬菜和高湯材料熬製,並且雞肉煮好後會將雞肉放涼,撕成小塊,成為雞絲湯的吃法。喝起來非常方便,吃相也十分美麗,我認為是想初嘗試韓式家常清燉雞湯的最好選擇。
#雞湯 #韓式雞絲湯 #韓式雞湯
食譜如下:
(4-5人份)
▮ 主食材(&高湯食材)
水 • 約3300ml
雞肉 • 建議全雞約1KG
(非全雞也可,建議雞腿部位多一點)
洋蔥 • 一顆
大蔥 • 一長段
大蒜 • 8-9瓣
黑胡椒粒 • 約20粒 (可省略)
▮ 其他食材
大蔥 • 一長段
鹽 • 些許
胡椒粉 • 些許
▮ 作法
⓵ 將雞切開肚子,把內臟血塊清除乾淨。非買整隻雞的人,只要把碎骨血塊大致沖掉即可。
⓶ 將雞、大蔥、洋蔥、大蒜、黑胡椒粒放入鍋裡,加入約雞三倍量的水(3330ml)
⓷ 開始燉煮,先中大火煮30-35分鐘左右。煮的同時將大蔥切蔥花,蔥花越細越好
⓸ 30-35分鐘後,雞腳踝骨頭與肉將會分離開來,代表已熟了,並達成我們想要的柔軟度,將雞肉拿出來放涼並關火(或轉超小火,繼續滾煮),雞肉放涼約15分鐘。
⓹ 放涼的雞肉將其肉與骨頭分離,肉撕成小段合適吃的大小,骨頭再丟回湯裡繼續熬煮30分鐘。
⓺ 湯加入一小匙鹽作調味(稍微調味即可,上桌分裝前會再根據個人口味加鹽和胡椒粉)
⓻ 撕好的雞肉加一點點細鹽和胡椒粉做調味,用手揉拌一下
⓼ 30分鐘後當湯濃縮至原本量的一半左右時(代表已達到我們要的雞湯濃度),將骨頭、高湯食材全部撈出來。
⓽ 準備上桌,推薦三種吃法:
➊ 將白飯一碗放入碗底,將一些雞肉絲放上白飯,放上蔥花、盛入湯,並用鹽巴與黑胡椒調味
➋ 白飯和湯分開食用。先將雞肉絲放到個人湯碗,放上蔥花、盛入湯並用鹽巴與黑胡椒調味
➌ 喜歡加冬粉的人,這道菜可以將冬粉泡軟後(浸泡30分鐘),在盛碗之前,加入雞湯煮2-3分鐘,一起吃也非常好吃。
⊳ 備註 ⊳⊳
該食譜的份量為4人份。雞絲肉和雞湯是分開保存,食用不完的部分可以放冰箱,雞湯也可以分裝放冷凍庫作為高湯基底。
▬ Info ▬
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
Music by Serjo De Lua
https://soundcloud.com/keysofmoon
백숙 在 PBOY피보이 Youtube 的最佳解答
パッと見区別はつかないが、中身は全然違う韓国の鷄鍋料理のひとつ「ベクスッ」を味わいに赤坂にきました!
この料理は鶏肉をまるごと一羽使用するので事前にちゃんと予約をする必要があります。気をつけてください🙏😊
チャンネル登録&高評価いつもカムサハムニダ!
コメントも楽しく読んでおります。
■PBOY Instagram
https://www.instagram.com/pboy_channel/
■店舗情報
赤坂 グリーン食堂
https://g.co/kgs/j1USxo
※リンク先はGoogleです。
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