只要放一夜！燉出軟嫰台式古早味滷肉做法大公開 · 1.起油鍋，把切成塊狀豬肉放入鍋中煸炒到香味出來。 · 2. 加入剝皮的蒜頭、八角炒到香味出來，再加入醬油、米酒、冰糖一樣 ... ... <看更多>

台式 滷肉飯真是越做越有心得，今天再來分享精研後的店家做法，選料上店家會更講究，比如用豬後頸肉的皮油，甚至紅蔥頭的等級也會不一樣～我用好取得的五花肉跟豬皮來 ... ... <看更多>

大家比較常見到的燉肉料理，不外乎有紅酒燉牛肉、台式燉滷肉、咖哩以及馬鈴薯燉肉。其實燉肉料理的步驟以及作法都是大同小異的，差別就在於所使用的各 ... ... <看更多>

本週日又來做下星期的晚餐了因為很想念前幾個星期從阿母家帶來的馬鈴薯燉肉今天也來繼續挑戰一下材料是超市買的豬五花肉(油花超多) 馬鈴薯紅蘿蔔蒟蒻 ... ... <看更多>