冰滴咖啡發酵 在 [器材] 冰滴咖啡冰塊融化速度與水流量問題- 看板Coffee 的評價 前陣子買了driver 設計師款的冰滴咖啡壺如圖： http://imgur.com/a/13kWe 粉水比1:10 ，滴 ... bbdog: 用冰水、直接常溫水滴然後放冰箱發酵幾天就好。 ... <看更多>
冰滴咖啡發酵 在 [單品] 冰釀冰滴冰手沖發酵原理請益- Coffee - PTT旅遊美食區 的評價 大家好坊間諸多咖啡店最近流行的冷萃或是把熱咖啡冰在冰箱萃取時間或靜置時間拉長一段時間後會出現一個特有的發酵味有人稱為酒香想要詢問各位高手們這 ... ... <看更多>
