no comments Share Tweet 速發酵母與天然酵母的換算| Conversion Of Instant Yeast and Natural Yeast By 不萊嗯2019/07/28 烘培實用基礎| Baking ... ... <看更多>

但是因為每一個人使用麵粉吸水率不同，天然酵母餵養濃度也會有所差異，所以必須視麵糰實際搓揉乾濕程度來斟酌另外添加的液體份量。 舉例說明: 原配方材料: 乾酵母1/2茶匙( ... ... <看更多>

本期围绕面包 酵母 的分类、特性以及使用时需要注意的干货进行讲解。大家有时候拿到的配方中的 酵母 ，不是手头现有的种类，也可以依此进行 换算 参考哦. ... <看更多>