▽​動物實驗證明，丙烯醯胺是一種強致癌物，如果達到一定劑量，對人也有傷害。洋芋片中丙烯醯胺的含量往往超標，因為這種物質會在高溫烘焗或油炸時，食物變為金黃色時出現 ... ... <看更多>

說到孩子最愛吃的零食，洋芋片想必是名列前茅的，但洋芋片居然查出有致癌的可能？ 今日（3/3）台北市衛生局公佈了多項食物的「丙烯醯胺」檢驗結果， ... ... <看更多>

1.媒體來源:ETTODAY 2.記者署名:記者趙于婷／台北報導3.完整新聞標題:知名零食出包！洋芋片檢出「可能致癌物」丙烯醯胺超標4.完整新聞內文: 台北市 ... ... <看更多>

[新聞] 北市抽驗致癌丙烯醯胺卡迪那洋芋片超標 ... 國際癌症研究機構(IARC)將丙烯醯胺歸類為2A物質，表示對動物具有致癌性，但流行病學研究尚無法證明 ... ... <看更多>

華人健康網2017/09/07 09:45 走進賣場看見滿山滿谷的洋芋片總讓人口水直流， ... 包含洋芋片、薯條）富含脂肪、反式脂肪、鹽以及丙烯醯胺等致癌物質， ... ... <看更多>

[新聞] 北市抽驗致癌丙烯醯胺卡迪那洋芋片超標 ... 食品馬鈴薯餅乾「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」，檢出可能致癌物丙烯醯胺1202ppb，超出標準值(指標 ... ... <看更多>