2.5顆蛋打散，加入調味料後，倒入牛奶、 太白粉 水及蔥花攪拌。 3.利用蝦油將 蝦仁 煎至8分熟後盛起備用。 4. 將蛋液、 蝦仁 依序放 ... ... <看更多>

訣竅提示今天的日式滑蛋蝦仁做法跟港式有點不太一樣，港式的作法是在蛋汁中加入太白粉、蔥花，蝦仁先川燙過，然後再跟蛋汁一起炒成半熟。 喜歡有蔥蛋感覺的，可以在蛋 ... ... <看更多>

我喜歡滑蛋蝦仁更勝過蝦仁炒蛋，但是那雞蛋滑溜滑溜的口感， ... 蛋液調味料： 太白粉水 3~4大匙鹽 少許胡椒粉 少許步驟： 步驟： (1) 備料：蝦仁剝殼 ... ... <看更多>

雞蛋是非常棒又營養的食材，不論煎、煮、烘、炒、滑蛋樣樣美味，滑蛋蝦仁是簡單方便的家常菜，滑滑嫩 ... 蛋打散，加入鹽半小匙與太白粉水，最後加入蔥花及蝦仁拌勻。 ... <看更多>