【生牛肉他他BEEF TARTAR】 經典法式前菜！ ... 其間需要一直「座冰」，確保他他牛冰凍) ➅ 組合︰將西洋菜蓉放在碟上，放上 牛他他 、生蛋黃，灑上紅椒 ... ... <看更多>

鮮嫩 牛他他 Japanese Beef Tataki ... 日式生牛肉(Beef Tataki) 是常見的日本料理. 牛扒外面煎至金黃, 內裡粉紅鮮嫩多汁. 將牛扒切成薄片再配上新鮮檸檬汁和 ... ... <看更多>

牛柳可以有好多做法，除咗拎去黑椒炒，其實都可以生食，不過梗係唔好用肉枱果啲啦lol呢期真係好多平嘢買，轉個手唔知可 ... 牛柳# 牛他他 #tartare邊度買？ ... <看更多>

【法式經典】生牛肉 他他 ：牛肉選哪個部位最好？好久沒有去過餐廳了+在家做餐廳級的 他他 配薯條｜Beef Tartare with Fries Tartare de Boeuf et Frites. ... <看更多>

吃生牛肉 他他 ，貴在新鮮。選用的牛肉部分，也有巧妙處，與打邊爐恰好相反，不講油花，而是要肉多味濃，嫰滑有咬口，彷彿能感受緊肌肉筋膜之張力， ... ... <看更多>

牛，除了熱食，也可凍食。牛肉他他絕對是冷頭盤的不二之選。 Apart from steaks, beef can also be the cold starter. Steak tartare is definitely one of the best ... ... <看更多>