肉排是不是一定要醃過比較好吃 在 林姓主婦的家務事- 這是究好豬的里肌排 - Facebook 的評價 我試過先拍一拍，再簡單用醬油、米酒、蒜頭、糖醃過，就直接入鍋用少許油乾煎。但可惜的是，那次煎出來的成果不甚理想，主要是肉比較乾柴，我們吃還 ... ... <看更多>
肉排是不是一定要醃過比較好吃 在 百年傳承好滋味！【三杯雞】色澤金黃透亮入味！雞肉Q彈軟嫩 ... 的評價 簡單哥小知識： 三杯雞的三杯，是哪三杯呢？ Ａ：「醬油、麻油、米酒」是最重要的元素， 此外加上「蒜頭、薑片、九層塔」 也是讓三杯料理更美味的關鍵 ... ... <看更多>
肉排是不是一定要醃過比較好吃 在 [問題] 怎麼做出跟夜市牛排一樣軟的肉? - 看板cookclub 的評價 各位前輩大廚好最近蠻常去平價牛排店吃的裡面不管是雞排牛排豬排甚至是各種厚片都是兩個字超嫩的拉吃下去都可以說是入口即化尤其是厚片豬如果自己煎要 ... ... <看更多>
