在 醃肉 步驟 使用 雞粉可讓主廚在料理前先去除肉品腥味並改善因肉汁流失造成肉鮮味不足的狀況，穩定料理上桌時的美味食感。為菜色打造最佳賣相是... ... <看更多>

推薦醬料： · 把汽水、醬油、黑糖、白醋、芝麻油、蒜瓣、黑胡椒、辣椒粉放入寬碗中，攪拌均勻後，醃醬就完成了。. 豬肉如果要用煎的或烤的，就將豬肉切片 ... ... <看更多>

澱粉，也有我們俗稱的生粉，一種我們廚房中十分常見的食物，在製作菜餚的時候，澱粉常常被作為稠化劑使用，很多朋友無論炒制豬肉、牛肉、雞肉，都是 ... 讓肉質超軟嫩的三 ... ... <看更多>

澱粉，也有我們俗稱的生粉，一種我們廚房中十分常見的食物，在製作菜餚的時候，澱粉常常被作為稠化劑使用，很多朋友無論炒制豬肉、牛肉、雞肉，都是 ... 讓肉質超軟嫩的三 ... ... <看更多>

再用香料調味醃肉: 3. ... 炸（家裡可以用氣炸鍋） 其實用平底鍋也可以. ... 是獨家特殊製成: 最頂的電風扇: 洗腦一些沒進過廚房的腦粉: 有無八卦？ ... <看更多>