水調 麵糰 ？一次搞懂 麵團 特性與基礎知識！ ☞全麵網羅！82道麵點主食大公開中式包子烙餅、西式披薩義大利麵……家傳美味VS創新料理，一次學會！ ☞一機搞定！ ... <看更多>

WUMAI烘焙小教室》 麵團 攪拌深深剖析媽媽們，您是不是覺得奇怪發酵的時候發酵時後 麵團 的高度是這樣烤焙出來高度怎麼也是這樣呢??今天就讓宗辰師帶領妳/ ... ... <看更多>

加入軟化後的奶油，繼續揉 麵糰 至成糰。(hint:到 麵團 可以拉出膜即可) 5.靜置30分鐘，待 麵糰 發酵膨脹。 6.將發酵好的 麵糰 等分成6等分，揉成圓形。 7. ... <看更多>

面包小餐包的制作：材料：（做9个小餐包）高筋面粉400克温水260克酵母3克1茶勺糖15克1 汤勺盐1克1/8 茶勺黄油20克1 汤勺多一点鸡蛋1 个芝麻适量375ºF ... ... <看更多>

烘焙新手做麵包時，就只是照著食譜呆呆的把水倒進麵粉裡，把雙手插入麵粉中胡亂的把玩順便下咒「出筋吧～出筋吧～」，說實在的，食譜給了揉麵的時間 ... ... <看更多>

訂購方式電話0956066726 門市服務嘉義市嘉南街22號Line收尋ID: wa722726 禮拜日.一店休Chiayi, Taiwan 600. ... <看更多>