之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做...

［毛線球芋泥麵包］ 近幾個月網路上很夯的#毛線球麵包 我自己也做成功了，和別人不同的是我包入的餡料是芋泥，芋泥也是自己做的，之前的po文分享過芋泥做法，喜歡的可以往前爬文學做喔。 網路食材分了幾種，...

在家度過週末期間，很多人有了新的興趣「烘焙」，而我推薦從圓餐包開始入門，掌握這些小技巧，再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔！ 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 ...

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文字食譜：https://bit.ly/2U76ToS #酸種棄種 #酸種棄種食譜 #鬆餅 #英式鬆餅 #早餐 #英式瑪芬 棄種是甚麼？ 棄種（discard）是在做酸種麵包時的副產品，由於用到天...

家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌​｜世界麵包冠軍的​ 20 款獨門配方 募資優惠中：https://bit.ly/3sXG8ip #在家和世界麵包冠軍學做麵包 #起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍...

＃早午餐提案 第一次吃到這款麵包，因為加入蒜泥羅勒拌著奶油香 居然腦海裡有閃出Jimmy Oliver 做義大利菜的畫面內～ 因為大蒜及羅勒在義大利料理裡，常拿來入菜， 但用在麵包上我也覺得相當好吃唷...

早餐最受歡迎的，是有料的鹹麵包，吃得很飽足也吃得很均衡又健康。 我很喜歡好菇道的菇菇，營養美味種類多。而且菇類超適合放在麵包裡面，先炒過之後，就有濃郁的香氣，搭配上培根就更加提味了！ 好菇道的每一朵菇...

除了法國棍子麵包，這個麵包魅力大到我在德國旅遊的每天早上 都急著去店裡買來吃！這個麵包的特點就是要用中筋麵粉來做 我是用嘉禾中筋粉心麵粉，國外的朋友可使用All Purpose Flour ！ 影片...

曼蒂媽最新的低醣餐包食譜來囉~ 無麵粉 ，無杏仁粉 ，無椰子粉 ，無亞麻仁籽粉  先看食譜前，曼蒂媽還是要解釋一下使用食材的原因(當媽媽就是愛叮嚀😂) 如果懶得看要直接往下滑也是可以啦  ...