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共享廚房 在 鹹香入味「傳統紅燒肉」,乾燒免加油,茭白筍燜煮超清甜,肥肉嫩Q不膩口!|加黑糖增香氣!|阿慶師 的影片資訊

【傳統紅燒肉!乾燒不加油 茭白筍降油膩】 製作紅燒肉最怕的就是太油膩😥 阿慶今天不加任何一滴油 以乾燒的方式把多餘油脂逼出來 並且加入正值產季的茭白筍✨ 用燜燒方法把清甜味燒進肉裡 大大降低了紅燒肉的...

共享廚房 在 夜市小吃「生炒花枝羹」,花枝大火快炒不過老、餐廳黃金調味比例告訴你!|用「紅骨九層塔」香氣更升級|阿慶師 的影片資訊

【生炒花枝羹,餐廳黃金調味比例告訴你】 生炒花枝羹是夜市常見的美食之一, 酸酸甜甜的羹湯配上Q彈的花枝😋 多層次的口感受到不少人喜愛! 今天就來跟大家分享這道料理的作法👏 最重要的「調味黃金比例」以及...

共享廚房 在 夜市必吃「地瓜球」,加太白粉增Q度,油溫控制130°,關鍵15秒決定蓬鬆不出油!|外酥內Q超涮嘴!|阿慶師 的影片資訊

【地瓜球!油溫130°關鍵15秒決定膨度】 去夜市幾乎人人都會想點地瓜球~ 今天阿慶就來分享超涮嘴地瓜球🍠 從揉麵糰到油炸、塑型的訣竅 通通都告訴你,就算新手也能成功✨ 外皮超酥脆,入口後又蓬又Q😋 ...

共享廚房 在 【2021新竹景點】十二寮湖光村:免費商店,共食廚房。新竹縣峨眉鄉兄妹檔,打造「不用錢的慢城」。二手好物提醒大家要珍惜所有!二手玩具、環保愛地球 的影片資訊

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