21公分彎切肉刀（窄刀刃）適合分切豬里肌肉或雞肉捲 26公分屠夫切肉刀 刀頭造型特殊，脆皮燒肉、菲力牛肉、分切戰斧牛排都 沒問題 31公分彎切肉刀（寬 ... ... <看更多>

就CASTCO整塊的那種真空包裝的牛排美國嫩肩里肌牛排、美國沙朗牛排之類的請問整塊買回來生的要分切是應該要用什麼刀切之前有需要先凍一下會比較好切嗎 ... ... <看更多>

最近做菜需要冷凍刀(就是肉類從冷凍拿出來,直接用刀可以切的那種)還請用過的大大分享,在哪裡可以買到,謝謝小弟目前廚房有菜刀,剁刀,料理刀,陶瓷刀, ... ... <看更多>

常見刀款有「三德刀」和「牛刀」兩款，三德刀長度由165至180毫米，刀身高、刀尖低，方便用於「Chopping」（剁）、「Rocking」（刀尖不離砧板切碎）、「 ... ... <看更多>