塔塔粉 、泡打粉、蘇打粉小知識要做甜點，一定少不了這三種粉， 也是蛋糕鬆軟可口的秘密！ ‍ 這篇要教您如何使用及區分差別性， 能更了解特性並合適的運用在烘焙 ... ... <看更多>

Jan 5, 2019 - 太白粉、地瓜粉這些經常在中式料理食譜上看到的「粉」，可以說是廚房必備的食材，不過若要製作西點，又必須另外備齊各式各樣的「粉」，現在就來認識它們 ... ... <看更多>

影片中測試基本配方跟加 塔塔粉 的色塊在水中呈現效果，基本材料在水中發出汽水般泡泡跟嘶嘶聲音，很活潑；加 塔塔粉 的則浮在水面上渲染顏色，比較斯文。 ... <看更多>