香港的醬料，有不少仍堅持本地製造。像「文記醬料」，老闆文健佳今年70歲，做醬50年，他勤奮盡力，每朝六時開工煮醬，晚上八時工作完畢，但有時客人多，要到十一二點才收工，一天工作十六七個小時。 他煮的xo...

全家出動 ???: 農歷新年十大賀語兼鼠年十大成交回顧 農曆新年又來到！如果你要跟開舖做生意的朋友拜年，除了說句「恭喜發財」之外，還有沒有其他呢？ 拜年講心，論舖講金！現在我跟你講心又講金，分享我...

#品城記 #探店 #順德#小吃#燒鵝 不需要額外加燒鵝汁，用本來流出來的汁就足夠香了！ 今天我們要去順德大良吃燒鵝！燒鵝是老廣最熟悉的美食，幾乎每一家燒臘檔都有，但正因為普通，所以，要做得好吃、吃完讓...

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足本食譜： https://bit.ly/2D3Jkp5 雞翼是最平常不過的菜式，不少人都從小吃到大，充滿童年回憶。雞翼有眾多烹調手法，黃詠詩就自創獨門秘方，就是用粟米一起煮，因粟米本身有甜味，醃雞...

足本食譜： https://bit.ly/3f9eVCN 食物賣相精美，更能引起食慾。對自己有要求，即使是家常便飯也要美美的上枱。蘋果造型的原個番茄和牛崧炒飯、講究地用上西蘭花蕊作點綴的錦繡星斑件、...

【武漢肺炎】 我第一句就問：「你會否覺得自己好誇張？」 一個月前，大概誰都沒有料到，本來信手拈來的口罩，今天有人要在街頭紮營抵冷排通宵才買得到；失驚無神，可能因為一些未經證實的傳言，一卷廁紙都會被瘋...

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九龍城寨，一個見證了香港百年滄桑的地方，雖然我們大多數人沒有去過這個神秘的地方，但是通過港產黑幫片或多或少知道這裏的故事，在我們的印象中，這裏「生人勿近」，是黃賭毒的溫床、黑幫的天堂，哪怕是最英勇的幹...