材料： 梅肉 300克 調味料： 醬油 2大匙、紅腐乳 1小塊、細糖 5大匙、五香粉 1/4茶匙、豆瓣醬1大匙 蜜汁:麥芽糖 1杯、水 1杯 做法 1.將所有調味料拌勻成醃醬。 2.梅肉切成厚約1公分...

材料： 越式素春捲-胡蘿蔔絲 100克、馬鈴薯絲 100 克、綠豆芽 100克、芋頭絲 200克、大陸A菜、 越南春捲皮10張 沾醬：細糖 2大匙、涼開水2大匙、白醋 2大匙、辣椒末20克、薑末10克...

A.低筋麵粉300公克、全蛋150公克、蛋黃20公克、細砂糖5公克、奶油75公克、沙拉油20公克、牛奶750公克、 B.布丁餡適量、打發鮮奶油適量、藍姆酒2大匙 作法 1.將低筋麵粉過篩；奶油...

材料：五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片 做法： 1.紅糟醬加酒、糖、薑片，均勻醃漬五花肉，冷藏1晚。 2.醃漬好的肉沾裹好地瓜粉，放置10分鐘，拍去多餘粉，以小火油...

材料： A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量 B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克 C.糖粉適量 作法 1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備...

材料 芒果、砂糖、檸檬汁 做法 1.將芒果去皮去核，放入果汁機中打成泥狀。 2.將果泥與砂糖放入鍋中小火加熱，砂糖溶化之後再加入檸檬汁，拌勻即可放涼備用。 3.取適量挫冰，撲上芒果丁與芒果醬，再加上...

材料 通心麵、黃甜椒、鮪魚、小黃瓜、洋蔥、美奶滋 做法 預先將通心麵煮熟，使用少許橄欖油拌勻放涼備用 鮪魚碎放入麵中，再加入洋蔥末、小黃瓜丁、黃甜椒丁，最後加上美奶滋，拌勻即完成通心麵沙拉。...

材料 馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、水煮蛋、美奶滋 做法 胡蘿蔔丁放入滾水中，再將馬鈴薯丁一起放入水中，烹煮到馬鈴薯熟軟為止，起鍋並將水盡量瀝乾，放涼備用。馬鈴薯與胡蘿蔔丁放入沙拉碗中，灑上少許白胡椒，水煮蛋...

材料：五花肉200g、米酒100g、土司4片、味霖100g、美生菜適量、醬油100g、糖50g、芝麻10g、海苔片2片 做法： 先將酒、醬油、味霖、糖放入鍋中，開火加熱燒開煮成醬汁。將五花肉放入鍋中...