而主廚刀也是常見的一種刀具，長度比三德刀再長一些，形狀也有點差異， ... 雖然價格相對較高，但藤次郎是日本相當熱銷的刀具品牌，不少日本主廚就是 ... ... <看更多>

之前跟友人買的這把青二鋼本霞正夫柳刃，刀身銘刻上「刀匠一竿子忠綱青鋼」，分別代表品牌名以及刀子的鋼材，「柳刃」就是日本切刺身(生魚片)的 ... ... <看更多>

日本 及德國出產的刀具向來較有品質保證，一直受到顧客追捧，但內地製的西式廚刀因價錢便宜，故一直有市場，有些品牌更引入日產的VG系列鋼材，一般家用 ... ... <看更多>

雙人牌售價略貴，這牌子買的是品味，因為西式主廚刀選擇不多所以還是有他 ... 日本代購洋出刃和M390(8吋主廚刀有做到3mm) 若是願意找代購的話還有以下 ... ... <看更多>