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關於小水鴨的評價, 蔡季芳(阿芳老師)

快手鹽水鴨 &直播預告~ 今天 我們家晚餐就先把鹽水鴨吃了,只不過 一個小家庭一隻鴨,應該一餐吃不完,可以來個一鴨三吃,今天是星期五的週末夜 深夜食堂 我們來 變化另外兩鸭。...

關於鹹水鴨的評價,

媽媽餐有一種流派叫清流,想把冰箱中的存菜先吃掉, 今晚只想煮一個湯,只有一道湯的機會,阿芳拿一小包鴨肉水煮,撈出來調一點鹹湯當鹹水鴨,這樣蘇比姐姐有肉肉吃,桌面上的菜色立刻添新,湯水加酸菜煮酸菜湯,其...

關於鹽水鴨的評價, 蔡季芳(阿芳老師)

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關於蘇家鹽水鴨的評價, 高雄在地韓國瑜News

「哥,吃的不是美食,是回憶!」 眷村美食匯聚三山 八方餐飲高手論劍 【高雄訊】高雄是台灣眷村大本營,為讓更多人知道眷村美食的好味道,高市府觀光局特別舉辦「2019眷村美食推薦賽」,由美食家吳...

關於陳家鹽水鴨的評價, 高雄在地韓國瑜News

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立冬,在牡丹灣。 住宿的地方原來是部落頭目的家,中央有一湖泊,湖泊四周長滿九芎、林頭,有高大的老茄苳和相思樹,大葉欖仁橫枝伸向水面,檳榔樹矗直挺立向天空。大葉欖仁最有結構紀律,總是平衡對稱生長,規規矩矩。九芎枝幹通體光滑如玉,是部落傳統訂親的禮物。 湖畔也多野薑花,風來風去滿滿都是奢侈的香花氣息。 因為濕度溫度適宜,樹幹上長滿野生蕨類青苔。湖水幽綠澄靜,水底游魚來去,也有數隻水鴨。 湖畔一隻白鷺,一隻灰鷺,管理的人說,是外地來的候鳥,每年十月來,開春飛走。 牠們重來了幾年,當地人熟悉了,就取了名字,白鷺叫小雪,灰鷺叫灰太狼。 立冬前我在這裡盤桓五日,有緣每日繞湖散步,也有緣看白鷺灰鷺湖邊棲息,或展翼飛翔,如雪片低低掠過湖面,有了名字,低聲呼喚,彷彿前世一夢,可以回來眼前相認。

立冬,在牡丹灣。 住宿的地方原來是部落頭目的家,中央有一湖泊,湖泊四周長滿九芎、林頭,有高大的老茄...