材料：五花肉900g、油蔥油、醬油200cc、冰糖2.5大匙、醬油膏2大匙、水1000cc、油蔥酥、米酒240cc、肉桂粉、胡椒粉、五香粉 做法： 將油蔥油放入鍋中，以小火將五花肉丁拌炒到出油，加入...

材料：滷肉、鹽、糖、海苔粉 做法：先用清水把滷肉清洗去除滷汁，再來準備調理機把滷肉倒入絞碎，準備鍋子把滷肉末倒入，開小火持續攪拌慢炒，因每人滷肉的味道不一樣所以適量加點鹽、糖來調味，把肉末炒到乾大約...

乾葱（shallot），形狀像細小的紅洋葱，比洋葱少一點辛辣，經油爆香後，味道比洋葱香濃。XO醬多數加有乾葱，缺少它，香味便大打折扣。想炒飯香氣四溢，秘訣就是加些少乾葱粒。台灣馳名的滷肉飯，就是加了用...

來電答鈴下載方式： 中華用戶：手機直撥700→按4→輸入代碼816851，即可完成 台哥大用戶：手機直撥803→按4→輸入代碼816851，即可完成 遠傳用戶：手機直撥900→按4→輸入代碼81685...

食尚玩嘎全記錄：http://goo.gl/xtgqx 超詳細網誌介紹：http://yga0721.pixnet.net/blog/post/5629321 蔡阿嘎FaceBook：http://w...

天氣如此熱，連蔡瀾也說去吃冰。 這間位於灣仔的冰讚甜品小店，可謂正宗的台灣味道，無加任何添加劑，大家大可吃得放心。 蔡瀾推介必試愛玉冰，這是一種樹上的果實，剝開了中間還有個殼，殼上長滿了一粒粒像芝麻的...