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營養飲食 在 紅棗生食定熟食?紅棗維他命C比蘋果高70倍 鮮棗生食保留最多營養 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201124 的影片資訊

紅棗可以補中益氣、健脾和胃,維他命C含量乃水果之冠,比蘋果高超過70倍,維他命P含量比檸檬還要高,有助提高身體免疫力,對預防心血管病都有幫助。而且味道甘甘甜甜,好多人不但喜歡用它來泡水喝和煲湯,還會當...

營養飲食 在 牛油果產地|台灣$40個超巨型 網友食一啖即棄 水果達人推介夏威夷黑皮牛油果 質感油潤味濃 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201102 的影片資訊

說到近年新興水果,牛油果一定榜上有名,流行原因之一是它含豐富的營養價值。營養師Jancy指牛油果含有益的脂肪酸、豐富的纖維量,有助預防便秘和改善腸道蠕動。以一個成年人每天需要至少25克的膳食纖維而言,...

營養飲食 在 紅南黑棗比拼|南棗補而不燥但價錢貴 紅棗性價比高 適合氣虛血弱者 黑棗甜中帶酸較膩 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201111 的影片資訊

煲湯煲糖水,大家總會加入幾顆棗,除了增加甜味,還因為棗是平靚正的補品。它被譽為「天然的維他命丸」,民間有句諺語指出:「一日吃三棗, 終生不顯老。」我們常見的棗,有紅棗、南棗及黑棗,究竟有甚麼分別呢? ...

營養飲食 在 4大抵抗武漢肺炎食物 金奇異果製造抗體 食蠔可提升免疫力 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200222 的影片資訊

|武漢肺炎 4大抵抗肺炎食物 金奇異果製造抗體 食蠔可提升免疫力 武漢肺炎肆虐,全球確診數字不斷攀升,香港人除了每日戴口罩上街和勤洗手之外,還要增強抵抗力,對抗病毒入侵。尚營坊營養師Joyce Ma指...

營養飲食 在 家常魚都有Omega 3 黃花魚Omega 3含量比三文魚高 紅衫魚同鯧魚都有唔少 降低患炎症機會 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200619 的影片資訊

很多人都知道三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸奧米加3,對身體很有益,可以降低各種炎症、中風及心血管梗塞的機會。不過要吸收奧米加3,不一定吃三文魚,有些家常魚一樣有。像黃花魚,每100克就含有2,100毫克...

營養飲食 在 黑白木耳|黑白木耳成份似 黑木耳補血護心 白木耳潤肺養顏 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201024 的影片資訊

它們都叫木耳,不過一個是黑色,一個就是白色,究竟黑白木耳有甚麼分別呢?白木耳即雪耳或銀耳,它跟黑木耳一樣,都是真菌的一種,兩者的成份有點相似,大家都是熱量低、脂肪含量不高、水分比例佔了九成。營養價值方...

營養飲食 在 紅色食物有益 車厘茄防中風 加熱煮有更多茄紅素 紅石榴美白淡斑 一個有8茶匙糖 最多食半個 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200906 的影片資訊

一杯生車厘茄含有20毫克維他命C,成人每日建議攝取100毫克維他命C,有助維持身體免疫力,亦有很強的抗氧化能力,有抗炎和預防慢性病功效。一杯車厘茄亦含約170微克維他命A,18-49歲男士每日建議攝8...