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甜度表 在 菜市場學-蔬菜篇—白色菜頭更勝紅菜頭可遇不可求 冰菜天生有水珠儲足營養 唐生菜與羅馬生菜價錢差4倍要識分 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily 的影片資訊

一直在香港市面找到的菜頭品種,基本上就只有紅菜頭一款。記者發現,今年有本地農夫種植另一款菜頭——白菜頭。白菜頭外形基本上與紅菜頭無異,唯一不同是呈白色。至於味道方面,它的甜度較清,沒有紅菜頭般濃。營養...

甜度表 在 辦年貨生果攻略|買糖心蘋果寓一生平安 $168盒抵食韓國柑 $498日本紅白士多啤梨最好賣 拜年/冧情人都掂 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210209 的影片資訊

首選竟然是蘋果。阿俊說:「賀年生果,最重要是意頭,蘋果代表平安。」他推薦由日本青森縣直送的糖心蘋果禮盒裝,當地農夫種植蘋果時,即使蘋果成熟也不刻意收割,讓蘋果受日光照射時間更長,令糖分有足夠時間凝聚至...

甜度表 在 澳洲回流港人北角開Café $58件彩虹瑞士卷超搶眼 每日限量發售 用澳洲咖啡豆沖手調咖啡 老闆:「我比較喜歡香港」 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210107 的影片資訊

|北角美食|澳洲回流港人北角開Café $58件彩虹瑞士卷超搶眼 老闆:我比較喜歡香港 咖啡以外,還有一款招牌的彩虹瑞士卷亦吸引不少人捧場。彩虹卷蛋蛋糕 ($58/件),每日限量發售,店舖選用北海道牛...

甜度表 在 日韓梨大熱|南水梨最甜 秋月梨超多汁 二十世紀梨價錢貼地 韓國新高梨最高大 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201016 的影片資訊

雖然幾塊錢就買到一個內地梨,不過懂吃的,都寧願付出較多金錢,吃日本及韓國出產的梨,究竟日韓梨有甚麼吸引力?說到「梨中之王」,一定是日本的南水梨,售價四至五十元一個,它來自長野,表皮淡褐色帶有淡黃色斑點...