秋風送爽，絕對是火鍋的季節。牛More王海鮮火鍋專門店，最近推出新奇的西瓜火鍋，貪新鮮的話絕對合意。 西瓜火鍋，就是把原個西瓜，去肉後，放入火鍋內，海鮮如蝦、蟹和花蛤放入西爪盅內注湯煲滾。當煑滾湯和...

節瓜和豬肉，被視為正氣食材，合老人家、小孩食用。此釀節瓜屬平民版本，貴價者則用原粒瑤柱代替免治豬肉。我則愛將兩者混合。 請客的話，亦很得體，預先在下午醃好豬肉，釀入節瓜。甚至可將節瓜脯煎至兩面金黃，...

材料:去皮雞胸肉2片 庫斯庫斯北非小米250g 紅甜椒1粒 黃甜椒1粒 綠節瓜1根 竹籤6支 醃料:茴香粉1小匙 鹽巴黑胡椒少許 原味優格250公克 新鮮百里香2根 沾醬:新鮮薄荷葉2根 原味優格2...

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Hello, 我係Emi，大吉大利百無禁忌！今日新嘗試，一邊cooking with Mi一邊大吉利是講真人真事... 今日煲合掌瓜湯，材料﹕ 豬展廿蚊 紅蘿蔔 合掌瓜3個 洗乾淨，滾水落，煲2個鐘...

材料： 香菇10朵、皮絲（素肉）100公克、杏鮑菇160公克、乾栗子10顆、地瓜120公克、素火腿80公克、薑末a15公克、薑末b15公克、十榖米300公克、圓糯米300公克、水a150㏄、水b200...

材料： 香菇10朵、皮絲（素肉）100公克、杏鮑菇160公克、乾栗子10顆、地瓜120公克、素火腿80公克、薑末a15公克、薑末b15公克、十榖米300公克、圓糯米300公克、水a150㏄、水b200...

食譜‧瑤柱節瓜脯 節瓜，又名毛瓜，這種人人熟悉的瓜菜，一年四季也可在菜檔找到。 選購時，應揀肥短，瓜身大小均勻，肉豐而瓤少最為上乘。如色澤光亮，顏色嫩綠、毛茸密而堅挺，即表示新鮮。 用來煮餸，應買嫩節...

Facebook Page: https://www.facebook.com/sirandydark/ 寒風刺骨的季節, 有什麼比喝一碗溫暖又好味的熱湯更幸福呢？今天要教大家做南瓜忌廉湯 :) I...

食譜‧清炒頭菜木耳節瓜絲 頭菜，即結頭菜，又稱為「順德鮑魚」，是冬季植物，每年冬至後，農民選出完整、無傷痕、無粗大側根的頭菜，用鹽來醃製兩個月，做成醃物，就是大頭菜了，用來剁肉餅、蒸雞、蒸鯇魚、滾菜...