｜經典西式甜品｜Panettone意大利聖誕麵包 $400個貴在手工超繁複 配Mascarpone最好味 技術上來說，panettone是麵包而不是蛋糕，但卻是一個像蛋糕的麵包，因為它含有大量的糖分和...

#東歐麵包 #貝果 #德式麵包 扭結麵包又稱為《椒鹽捲餅》，有著特殊心型，中間有個交錯繞結，還有那烤到發亮的深褐色外皮，以上都是由外型來辨識Pretzels誘人的靈魂。如果要從質地上歸類，它與起源於東...

#皇后吐司 #酸種麵包 #天然魯邦種 喜愛吐司的朋友或許都吃過或聽過知名「皇后吐司」，那麼與這份「國王鮮奶油吐司」相似與不同之處各別是什麼？能將它們擺一起比較，是因為這份採用天然魯邦麵種作為唯一酵母的...

ドトールで気になるもの好きなだけ買ってきたのでいただきます！それと、コメントやチャットでいただいた太った？とのご質問にもお答えします いただいた順 1．タピオカ～黒糖ミルク～ 2．スティックシュ...

お知らせでーす！『ぱっくん分解酵母 携帯タイプ』が当たる『お弁当もともだぁ〜ち！キャンペーン 』が実施開始だって〜〜〜！???てことでお弁当作ってみた☆ 詳しくは、 https://www.insta...

#燕麥吐司 #全麥鮮奶中種法 #波蘭液種 #種中法 這是一份採用低量速發酵母，預先發酵全麥麵團，以「中種麵團」降低對於速發酵母用量及依賴的發酵方式。絕大多數的中種法，都能產生類天然麵種的效應，藉由更長...

【まとめのまとめ】 チャンネル登録はこちら https://goo.gl/QN6ioA 姉がエジプト人と結婚して 嫁いだので、 毎年エジプトに家族総出で 行っています。 エジプトの飯は、ライスと...