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看中國四川大廚王剛煮菜都愛用菜籽油(芥花油)寬鍋和滑鍋，反而沒有色律油(沙拉油、大豆油) 台灣愛用沙拉油是因為從美國進口大豆太便宜了所以成本最低 ... ... <看更多>

1️⃣冷壓初榨使用傳統的機械壓榨萃取油脂，是市面上少見的初榨冷壓菜籽油，儘管製作過程麻煩又耗時，卻能完整保留油菜籽中的營養。 ... <看更多>

最近讀了白崎裕子所寫的-20分鐘完成的健康甜點, 其中有提到利用油菜籽油來代替奶油， 並且要使用非基因改造、初次壓榨、經過水洗的。 菜籽油台灣比較 ... ... <看更多>

看中國四川大廚王剛煮菜都愛用菜籽油(芥花油)寬鍋和滑鍋，反而沒有色律油(沙拉油、 大豆油) 台灣愛用沙拉油是因為從美國進口大豆太便宜了所以成本最低用來榨油剛剛好。 ... <看更多>