阿里手工坊＃ 蘋果 不變色＃ 蘋果氧化 實驗.要想 蘋果 不變色可能你少做這一步驟， 蘋果 薯仔沙律簡單易做，但很多人可能少做這一步驟，浸 鹽水 或檸檬汁及白 ... ... <看更多>

果含有多酚 氧化 酵素，暴露於空氣中時，這些 氧化 酵素 會分解多酚類，產生褐色的「醌類」物質，就讓 蘋果 表 面產生褐色囉～ ... ... <看更多>

如何讓水果不氧化：鹽水浸泡三到五分鐘(或用保鮮膜包裹) · https://www.jueshifan.com/lqi/guojikuaixun/203992.html... 所以可以將新鮮的檸檬汁滴在暴露 ... ... <看更多>

如何讓水果不氧化：鹽水浸泡三到五分鐘(或用保鮮膜包裹) · https://www.jueshifan.com/lqi/guojikuaixun/203992.html... 所以可以將新鮮的檸檬汁滴在暴露 ... ... <看更多>

已經到了吃完還會舔汁的地步梨子也還蠻愛上次家裡切了三種水果(蘋果水梨紅 ... 不過有個問題因為蘋果若不泡鹽水很快就會氧化變黃之前我媽在切的時候我 ... ... <看更多>