家常菜食譜 Son姐煮場｜梅菜扣肉 Braised Pork Belly with Preserved Vegetables 五花腩3斤 薑一大塊 葱適量 紹興酒2杯 做法： 1.五花腩凍水落鑊，...

日本的蕎麥麵以精準的手藝見稱，出色的麵匠對於每一步做麵的技巧都瞭如指掌。講到香港，同樣有講求精湛手工的竹昇麵，如果說做麵的技巧天下同源，蕎麥麵師傅做竹昇麵是否同樣手到拿來呢...... 權八居酒屋 ...

「我師傅說，做甜品容易認識女孩子，所以被他騙入行了。」去年尾開業網上蛋糕店上田菓子，製作的朱古力及千層蛋糕相當受街坊歡迎。店主Kenneth笑言當初入行，全因被師傅謊言迷惑，以為做甜品可哄心儀的女孩，...

「其實在澳洲或台灣，瓶裝雞尾酒已經賣得成行成市，市場已經相當成熟，他們一貫作風都會賣一些經典款式的雞尾酒，但我們希望做到，一些新款、原創的雞尾酒，在外面你也找不到的味道。」調酒師Sonic說。26歲的...