這陣子氣溫下降，來一碗熱呼呼的火鍋湯，肯定是最大享受。 板橋有一家酸菜白肉火鍋店，店裡的酸白菜，遵照東北傳統做 法，用洗米水和花椒水做天然發酵，吃起來爽脆可口，酸而不 嗆，入口後溫潤回甘，而且愈...

酸菜白肉鍋 正宗東北家鄉味...

「東北酸菜白肉鍋」相當的紅，特別是台中有一家老店，強調正宗東北酸白菜 ，秉持東北傳統醃製的白菜，手續繁複費工，要花上28天才能上桌 ，台中市長胡志強以及國際大導演李安，都是店裡常客。...

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