讓我們跟著 李德全 老師，3分鐘學會 "電鍋蒸蛋" - 材料 雞蛋 4顆 鮮香菇 20公克 蔥花 少許 調味料: A 鹽 1/6茶匙 白胡椒粉 1/6茶匙 水 300CC B 醬油 1大匙 -...

蒸蛋 Steamed Eggs 材料： 雞蛋 3顆 蔥花 5公克 Ingredients: 3 eggs 5 grams chopped green onions 調味料 柴魚醬油 1大匙 開...

親子天下APP「5達人上菜 親子料理30+」。「健康料理」達人：鑽研《排毒舒食盛宴》的韓柏檉與張幼香，分享好吃的「天鵝堡」食譜。親子天下APP：https://itunes.apple.com/tw...

材料：蛋3顆、水130g、青豆仁、胡椒、鹽 做法： 1.蛋與水拌勻，再過篩濾去繫帶。 2.蛋汁放入蒸碗中，加少許青豆，用保鮮膜封好，放入電鍋中，外鍋放1杯水，蒸15-17分鐘即可。...

材料：蛋1顆、蔥、薑、荸齊、絞肉205g、醬油1大匙、米酒2大匙、雞粉1/2茶匙、胡椒粉1/2小匙、香油1大匙、鹽少許、水30cc 做法： 1.把蔥綠、蛋黃以外的所有材料拌勻，攪拌到湯汁全吸收即可。...

材料：中筋麵粉200公克、糖200公克、吉士粉20公克、雞蛋5個、泡打粉15公克、溶化的奶油50公克、奶水100㏄、沙拉油50公克、水少許 做法： 1.麵粉、糖、吉士粉加入攪拌盆中，攪拌均勻，雞蛋加...

材料：干貝30克、蛋3顆、魚板數片、水300CC 做法： 1.干貝洗凈加少許酒放入電鍋中，外鍋放2杯水，蒸煮20分鐘，到干貝變軟，取出將干貝抓散。 2.蛋與水打散拌勻，預留一些干貝，將剩餘干貝與泡干...

材料：絞肉300公克、蒜末15公克、洋蔥末5公克、黃玉米粒100公克、白玉米粒100公克、蛋白液1顆 調味料：醬油1大匙、鹽1/4茶匙、雞粉少許、米酒1大匙、胡椒粉少許 做法 1.將絞肉加入...