蝦鬆炒意粉 材料： 小通粉 1碗 急凍蝦 1包 小甜椒 2隻 蘆筍 4條 芝麻 1小碗 青醬 1小碗 薑茸 1茶匙 蒜茸 1茶匙 足本食譜： https://bit.ly/35b88WC ...

記者到店子訪問時，老闆娘郭太表示結業主因是未能續牌：「持牌人其實是我母親，她已經92歲，本身長居美國，間中才回來。」以往食環署容許郭老太毋須回港，也可續領牌照，但今年就不容許，郭太反問記者：「要我母親...

豉椒鱔球食譜 材料： 白鱔 1條 紅尖椒 1條 青椒 1/2個 洋葱 1/4個 豆豉 2至3湯匙 麵豉 2至3湯匙 炸蒜 2至3湯匙 上湯 少許 紅汁 少許 生粉 少許 紅汁材料： 上湯 適量 豉...

地址： https://bit.ly/3tPxzXQ 疫情下，凍肉店開到成行成市，最近屯門新墟就新開了一間叫「志程凍肉專門店」，門面光鮮，裏面衞生，貨品排放整齊，難怪開業不久，已累積不少回頭客人。品...

廣府雲吞食譜 材料： 雲吞皮 適量 雲吞湯材料： 豬骨 1斤 蝦米 1両 梅菜 2片 大地魚 1両 蝦子 適量 韮黃 少許 麻油 數滴 生抽 數滴 水 1公升 雲吞餡材料： 蝦仁 1磅 半肥瘦豬肉...

自己煮～關東煮~ 當自己去左旅行啦XＤ 煮耐D真心會再好食D～ _(┐ ◟;ﾟдﾟ)ノ跪求幫忙補上字幕_(┐ ◟;ﾟдﾟ)ノ https://goo.gl/RUqoyV 訂閱 ヽ(●´∀`●...

【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香 00:10 https://bit.ly/3k1Lwys 浸發關西海參步驟簡單，首先在凍水浸泡一晚，第二日煲滾水，放入海...

港式快餐買少見少，年輕一代對此的印象大概不外乎大字派的連鎖集團。發發快餐，是少數抵住被時代或租金淘汰的小店。友愛邨於1980年建成，老闆關文銳則在五年後開始營運發發快餐，至今屹立不倒。 發發快餐 地...

南瓜有益健康，和暢金廚行政總廚吳永皓教路，宜選日本南瓜來炆煮排骨，因為日本南瓜四季的質量相若。而本地南瓜要日照時間長的日子才香甜，秋冬季的香甜度較低。另外，炆煮排骨需要較長時間才入味，圓而短小的日本南...

最近小店殺入屯門開分店，不過今次卻選址商場店舖，比中環店的空間更大，十足一間親民的居酒屋。食物大致上跟中環本店一樣，不過有一個甚具吸引力的優惠，則只得屯門店限定。 CHI Tachinomi 地址：...