poaching cooking中文 在 【梅子家】,過日子的幸福滋味- 【夏季煮食】poached fish 夏季 的評價 【夏季煮食】poached fish 夏季,清爽無油(或低油)的"poaching"是我最喜歡的烹調方式之一。 西餐技巧裡的“poach”,是用華氏140~180度的低溫液體(攝氏60~80度之 ... ... <看更多>