芋蓉香酥鴨，是一個歷史悠久的潮州菜傳統名菜。它的工序繁複，考功夫，用料不算名貴，只是鴨肉加芋頭，卻是潮州人的宴客菜，吃鴨不用吐骨，韻味流長，成為經典名菜之一。 華苑潮州閣 地址：尖沙嘴北京道57號國...

【注⚠️ MCO前的影片制作】 随着疫情在全球蔓延，趁着当时没有MCO的时期，姐姐和家人朋友去到了一个充满浓浓的朴素渔村风情的适耕庄（Sekinchan）一日游，并且来到了好朋友 Zung 的“独特...

黃師傅與龍穿虎肚，結緣於二十多年前的一間潮州菜館，作為一個本來完全不吃豬大腸的人，也一試鍾情。八十年代的香港，潮流菜盛行，與粵菜最大之分別，就是潮州人普遍特別慳儉，一般潮州菜並不以名貴食材作招徠，只以...

宅在家都好一排日子，趁農曆新年將至，咁就同小小豬嚟到 柏景餐廳 食一個lunch buffet，食啲意頭食物提早慶祝啦！ 整個lunch buffet都好豐富種類都多，當中冰鎮海鮮、刺身同壽司，仲有...

【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在...

仁武烤鴨 1400-2000 假日1000-2000 週二休 高雄市仁武區鳳仁路95之21號 - 仁春黃昏市場 1530-2030 高雄市仁武區中正路77號 - 北平楊寶寶蒸餃 1100-0100 高...

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