＃姆士流【日式照燒雞】Tips 材料：去骨雞腿2隻、薑泥1/2大匙、醬油4.5匙、味醂3匙、清酒1.5匙、花椰菜5朵、水200cc 1. 不用放油，雞皮面朝下乾煎 2. 調照燒醬：醬油4.5匙、味...

我們回來了！一起 ＃來做菜吧！＃照燒親子丼（雞絞肉） - 吃過了京都西陣鳥岩樓的親子丼後，也讓自己食指大動的想要來做做看。 只是我還是希望可以用一點自己的做法來加以變通，所以我做了一點調整，最後...

用自己製作的辣椒油變化-做成自己喜歡的 ＃辣椒油沾醬 - 人啊～總是發懶的時候，有時會忽然嘴饞想吃著某樣東西，但又剛好碰到不想大費周章的舞鍋弄刀時，這時家中如果有許多的常備菜、常備醬料，就剛好可抒...

來做菜吧！ ＃照燒檸檬雞翅-照燒醬汁第三部曲 做菜其實也是一門藝術，就像是我學的服裝設計一樣，有設計、有打版、有縫紉製作，到最後還要再經過不同的配件搭配才能有其完整性。 其實我在做菜時所想的也...

上一集 ＃日式照燒醬汁 可以加碼做成 ＃日式柴魚香鬆 喔！ 日式照燒醬汁請參考： https://youtu.be/XztGKQuB3UA - 『阿嬌 好閒適優雅地做菜喔！』『但是真的做菜可能這...

日本家庭裡的常備醬汁＃日式照燒醬汁。 只要靜置冷藏一晚，就可以做出風味濃郁的 ＃日式照燒醬汁。 這日式照燒醬汁是絕對好用的萬用醬汁，不管是雞、豬、羊、牛、魚都適合，我也會運用在壽喜燒上面，可以說是...