เคยได้ยินมาว่า...กินไข่นกกระทา1ฟอง เท่ากับกินไข่ไก่4ฟอง และนี่ก็เชื่อมาตลอดเล้ยยยย...ว่าไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลสูงกว่าไข่ไก่เยอะมากกกๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
เข้าใจผิดมาตลอด ไม่กล้ากินไข่นกกระทาเลยคร่าาา...
ที่เค้าลือกัน อาจเป็นเพราะไข่นกกระทาฟองเล็ก ทำให้กินเพลินเกินห้ามใจ จนได้คอเลสเตอรอลที่สูงก็เป็นไปได้
ฟามจริงก็คือออ...ไข่นกกระทาให้พลังงานและมีคอเลสเตอรอลใกล้เคียงกับไข่ไก่และไข่เป็ด
***เมื่อเทียบน้ำหนัก 100 กรัมเท่ากัน
ไข่นกกระทา 171 kcal. / คอเลสเตอรอล = 508 mg.
ไข่ไก่ 160 kcal. / คอเลสเตอรอล = 427 mg.
ไข่เป็ด = 186 kcal. / คอเลสเตอรอล 543 mg.
เปรียบเทียบตามน้ำหนักโดยประมาณ ไข่นกกระทา 5 ฟอง = ไข่ไก่ 1 ฟอง (50กรัม)
ยังไงก็แล้วแต่ ไข่นกกระทาก็มีพลังงานและคอลเลสเตอรอลสูงกว่าไข่ไก่นิดนึง ถ้าพิจารณาแล้ว กินไข่นกกระทา 4ฟอง = ไข่ไก่ 1ฟอง โดยประมาณนะจ๊ะ...
---------------------------------------------------
อ้างอิงข้อมูลจาก : ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย กรมอนามัย สำนักโภชนาการ (หน้า 53) http://nutrition.anamai.moph.go.th/…/nutritive_values_of_th…
อ่านข้อมูลเพิ่มเติมที่:
หมอชาวบ้าน: https://www.doctor.or.th/article/detail/1307
จดหมายข่าวโครงการพระราชดำริ: http://kanchanapisek.or.th/…/n…/Docs/newsletter905_Jan06.pdf
#MaiYomAuon #ไม่ยอมอ้วน
Search
ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย pdf 在 ตารางแสดงโภชนาการอาหารไทย ไฟล์ Excel... - ศูนย์เยาวชนทวีวัฒนา 的推薦與評價
ตารางแสดงโภชนาการอาหารไทย ไฟล์ Excel http://www.mediafire.com/download/arwversk4f0dbc9/Nutritional+Thai+Food.xlsx ไฟล์ Pdf... ... <看更多>