Search
วันที่ 2 ของคอร์ส”เปิดสำนักงานบัญชีรุ่นที่ 2” จ่าคิงส์พญาอินทรีย์ดำจัดอาหารกลางวันชุดใหญ่
1) ฉู่ฉี่ปลากกระพง
2) ไก่คั่วเกลือ
3) ต้มจืดหน่อไม้
4) ลูกชิ้นปิ้ง
วันนี้มาจัดเมนูต้มจืดหน่อไม้สดใส่กระดูกหมูสามชั้น ทำกินกับส้มตำปลาร้าแซ่บๆ มันเข้ากันมาก :)
ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel
นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D
และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D
เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??
และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D
ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)
ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D
อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1
นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel
Petssy Channel
หน้าฝนแบบนี้หน่อไม้เยอะจริงๆ ราคาไม่แพงหาซื้อก็ง่าย #ต้มจืดหน่อไม้สดกระดูกหมูอ่อน เมนูที่ทุกบ้านต้องทำและทำแต่ละครั้งเป็นหม้อโตๆแน่นอน
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2144842955798172&id=1831103717172099
ต้มจืดหน่อไม้สดกระดูกหมูอ่อน
เครื่องปรุง
1.หน่อไม้สดพันธุ์หน่อไม้หวาน 800 กรัม
2.กระดูกหมูอ่อน 800 กรัม
3.รากผักชี/ พริกไทยขาว/ กระเทียม
4.เกลือป่นเกือบ 1 ช้อนโต๊ะ
5.เกลือป่นต้มหน่อไม้ลวกน้ำ 1 ช้อนชา
6.ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำเปล่า 5 ถ้วย
8.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ปลอกเปลือกหน่อไม้หั่นเป็นชิ้นล้างให้สะอาด นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำ เริ่มร้อนใส่เกลือป่นเพื่อต้มหน่อไม้ไล่ความคื่นหรือความขมของหน่อไม้ น้ำเดือดใส่หน่อไม่ลงไปต้มนานประมาณ 5 นาที ยกลงรินน้ำทิ้งพักหน่อไม้ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2.ชิมหน่อไม้ดูหากยังมีรสคื่นให้ต้มอีกรอบ แต่ถ้าเป็นหน่อไม้หวานต้มรอบเดียวก็ได้ที่แล้ว
3.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด
4.ใส่น้ำมันพืชผัดกับสามเกลอจนหอมใส่กระดูกหมูที่ล้างหั่นเป็นชิ้นๆลงไปผัดพอให้เนื้อตึงๆ เติมน้ำเปล่าลงไปพอเดือดลดไฟลงตุ๋นให้กระดูกหมูนุ่ม หมั่นช้อนฟองออกเรื่อยๆ ใช้เวลาประมาณครึ่งชม.
5.ใส่หน่อไม้ที่ต้มไว้ลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น ผงปรุงรส ต้มต่ออีก 15 นาที เป็นอันเสร็จอันเสร็จปิดไฟได้
ต้มจืดหน้อไม้ใส่กระดูกหมู น้ำพริกกะปิ ไข่ทอดชะอม
https://www.facebook.com/profile.php?id=100010208319807
หน่อไม้ สด 400 กรัม หมูกระดูกอ่อน หรือ ซี่โครง 300 กรัม น้ำ 1000 ml เกลือ ปลายช้อน ซุปหมูก้อน 1/2 ก้อน กระเทียมจีน 4 กลีบ รากผักชี 3 ราก ... ... <看更多>
ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 หน่อไม้ 1 กิโลกรัม 2 ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม 3 เกลือ 2 ช้อนชา 4 เห็ดหอม 12 ดอก 5 กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ 6 ผักชี 7 ... ... <看更多>
ต้มจืดหน่อไม้ 在 แกงจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู - YouTube 的推薦與評價
แกงจืด หน่อไม้ ซี่โครงหมู ในช่วงฤดูฝนเป็นช่วงที่มี หน่อไม้ มากราคาถูกสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลากหลาย มีรสชาติอร่อย ใยอาหารสูง ... ... <看更多>