ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลมีเมนูโปรด สุดแซ่บ มาฝากค่ะ " ยำหอยนางรม ทรงเครื่อง " หอยใหญ่ สด เนื้อหวาน น้ำยำแซ่บ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- หอยนางรม 1 ถ้วย ล้างน้ำ แช่น้ำให้เย็นจัดไว้
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงทอด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่ายหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกะถิน
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
.
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟล่อน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
นำหอยนางรมล้างน้ำ ล้างเบาๆให้สะอาด 3-4 น้ำจนน้ำใส แล้วแช่ไว้ในน้ำเย็นจัดๆ
.
เตรียมชามผสม ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาวคั้นสด บี้ให้น้ำพริกเผาละลายดี ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย ใส่น้ำซุป หอมแดงซอย พริกขี้หนูที่ตำไว้ ผสมให้พอเข้ากัน ชิมรสชาติแล้วปรุงน้ำยำให้ได้รสตามชอบ ใส่หอยนางรมที่สะเด็ดน้ำไว้แล้วลงไป ใบขึ้นฉ่าย แล้วคลุกเบาๆ ตักใส่จานได้เลย โรยหน้าด้วยหอมเจียว ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า ยำหอยนางรมทรงเครื่อง กินแนมกับผักกะถิน อร่อยเข้ากันดีค่ะ
.
ใครชอบเมนูยำหอยนางรม ทรงเครื่อง ก็ลองไปหาซื้อหอยนางรมมาลองทำเลยจ้า เลือกตัวอ้วนๆ ขาวๆ สดๆ เวลาเอามายำจะได้อร่อยเต็มปากเต็มคำค่ะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม ด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
ข้าวซอยไก่ อาหารเหนือ
https://www.youtube.com/watch?v=D-le1-bgTbg
วุ้นกะทิสด มะพร้าวอ่อน
https://www.youtube.com/watch?v=TwiFjiCxRdY
.
คั่วกลิ้งหมู
https://www.youtube.com/watch?v=DbYeauqldYI
.
ผัดกะเพราปลากะป๋อง
https://www.youtube.com/watch?v=K5Df9z0UaAk
.
ปลาราดพริก ปลาสามรส
https://www.youtube.com/watch?v=LaxctwXVoNo
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
